饺子是中国传统食品之一，是一种流传已久的美食，地区风情各异，款式繁多。不过，自古以来便有着煮饺子的技巧，煮熟与否和煮的时间、水温也是大有讲究。据说，煮饺子能考验一位主妇的功力和经验，那么，饺子怎么看熟没熟呢？接下来，我们就来解开这个疑问。

看形状判断熟熟的程度

在煮饺子的时候，我们会发现饺子从放入水里面的那一刻开始，开始变化，刚开始呈现白色半透明状态，经过煮沸的过程之后变得充满弹性，外层较硬、内里软糯。若是能够对这种半透明的饺子外壳进行仔细的观察，那么从半透明的状态，当逐渐变得完全透明时，便能够判断出饺子是否煮熟了。透明的饺子肯定是熟了的，若是还带有白色的就可能还没有完全煮熟。而这种方法是非常普遍的，所以在判断饺子是否煮透时这种方法是非常实用的。

看饺子飘浮的高度来判断

在煮饺子时，煮透的方法除了判断饺子是否透明，还有另一个有趣的方法，那就是看饺子浮在水面上的高度。一般来说，饺子刚开始下锅的时候是会沉在底部的，随着煮的时间越来越久，饺子在锅里面逐渐的膨胀，然后就慢慢的浮起来了，要是还没完全熟的饺子，这个时候是会浮在水面上并且还是很不稳定的。而如果饺子已经煮熟了，就会浮起来，在水里面悠然自得的轻轻漂浮，还会在平衡后，有规律的上下浮动，这时，就可以放心食用了哦。

看饺子的内部状况

直接吃饺子的话，还可以判断一下饺子外层呈现出金黄色，这时候也基本上煮熟了。不过如果不想吃饺子表皮的话，就可以在将饺子捞到盘子里的时候，将饺子一分为二，从里面观察饺子的程度。此时我们可以观察到饺子内部馅料的状态，如果馅料已经变得透明、水煮蛋状，这时候也可以说明饺子已经完全煮熟了，便可以放心食用了。

总结

通过上述的几种判断饺子是否煮熟的方法来看，相信大家已经掌握了一些煮饺子的基本功了。不过，我们应该要知道的是，煮饺子真的并不是一件简单的事情，尤其是对于不经常煮饺子的人来说，那难度就更大了。建议大家在煮饺子的时候一定要注意加适量的水，慢慢的火候，不要一下子加冷水或热水，一定要保持水温稳定，并且要注意不要蒸煮过久。最后，大家在煮饺子的时候不要太过着急，心情愉悦，慢慢来，相信你也可以做出一锅满意的饺子，享受那份美食带来的美妙感觉。