太原，作为山西省的省会城市，拥有悠久的历史和灿烂的文化。在这座城市中，不仅有着古老的建筑和文化遗迹，还有着许多美食和特色小吃。如果你来到太原，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到的享受。下面，我们就来介绍一下太原特产有哪些好吃的，太原特色小吃推荐。

一、太原特产

1. 山西刀削面

山西刀削面是太原的一道特色面食。它的面条比较宽，厚度不一，口感劲道，咀嚼起来非常有嚼劲。刀削面的做法是将面团搓成长条状，然后用刀片切下来，切出来的面条不仅宽度不一，还有着不同的形状。刀削面可以搭配各种汤料，例如牛肉汤、羊肉汤、酸汤等，口感非常美味。

2. 太原烤鸭

太原烤鸭是太原的一道传统名菜，它的制作工艺比较独特。首先，将鸭子的内脏清理干净，然后在鸭子的皮下涂上一层蜜糖和酱油，再用炭火烤制。烤出来的烤鸭皮脆肉嫩，味道非常香甜。太原烤鸭可以搭配葱段、黄瓜丝、甜面酱等配菜，口感更加丰富。

3. 太原豆腐脑

太原豆腐脑是太原的一道传统小吃。它的做法是将黄豆浸泡、磨浆、过滤、煮熟，然后加入一些调料，制成豆腐脑。太原豆腐脑口感细腻，味道鲜美，非常适合早餐食用。

4. 太原醋糟鸡

太原醋糟鸡是太原的一道传统名菜。它的做法是将鸡肉煮熟，然后蘸上一层醋糟，再用炭火烤制。烤出来的醋糟鸡肉质鲜嫩，味道酸甜可口，是太原的一道特色美食。

二、太原特色小吃

1. 太原烧饼

太原烧饼是太原的一道传统小吃。它的做法是将发酵的面团搓成长条，然后用擀面杖将其擀成薄饼，再在饼上撒上一些芝麻和葱花，烤出来的太原烧饼口感酥脆，味道香甜，非常适合早餐食用。

2. 太原麻花

太原麻花是太原的一道传统小吃。它的做法是将发酵的面团搓成细条，然后将两条细条交叉搓揉在一起，烤出来的太原麻花口感香脆，味道甜美，非常适合下午茶食用。

3. 太原糖葫芦

太原糖葫芦是太原的一道传统小吃。它的做法是将山楂、草莓等水果串起来，然后蘸上一层糖浆，烤出来的太原糖葫芦口感酸甜可口，非常适合零食食用。

4. 太原羊肉烧卖

太原羊肉烧卖是太原的一道传统小吃。它的做法是将羊肉、韭菜、葱等调料搅拌均匀，然后包在面皮中，蒸熟。蒸熟的太原羊肉烧卖口感鲜美，味道浓郁，非常适合早餐或下午茶食用。

总之，太原的美食和特色小吃非常多样化，无论你是喜欢面食还是糕点，都能在太原找到适合自己口味的美食。如果你来到太原，不妨尝尝这些美食，让你的味蕾得到的享受。