赤壁位于湖北省南部，历史悠久，文化底蕴深厚。赤壁的美食也是值得一试的。本文将为您介绍赤壁的美食攻略，让您在旅行的同时享受美食的盛宴。
一、赤壁米酒
赤壁米酒是赤壁特产，是赤壁人民的日常饮料。米酒以优质糯米为原料，经过发酵、过滤、烧制而成。赤壁米酒甜度适中，酒香浓郁，清凉解渴，是夏日消暑的好饮品。
二、赤壁烤鱼
赤壁烤鱼以新鲜的鱼为原料，用木炭烤制而成。赤壁烤鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，香味扑鼻，回味无穷，是不容错过的美食。
三、赤壁烧饼
赤壁烧饼是赤壁的传统点心，历史悠久。烧饼以面粉、芝麻、油、白糖等为原料，经过发酵、揉捏、擀面、涂油、撒芝麻、搓圆、入烤箱烘烤而成。赤壁烧饼色泽金黄，外酥里嫩，香气四溢，口感鲜美，
四、赤壁鱼丸
赤壁鱼丸是赤壁的特色小吃之一。以新鲜的鱼肉为原料，经过搅拌、打成泥、制成球状、入锅煮熟而成。赤壁鱼丸色泽白嫩，鱼香四溢，口感鲜美，
五、赤壁莲花饼
赤壁莲花饼是赤壁的传统糕点，历史悠久。莲花饼以面粉、枣泥、桂花、白糖等为原料，经过揉捏、擀面、涂馅、卷起、入烤箱烘烤而成。赤壁莲花饼色泽金黄，外酥里软，馅料酥甜可口，
六、赤壁牛肉汤
赤壁牛肉汤以新鲜的牛肉为原料，经过煮熟而成。赤壁牛肉汤清淡可口，鲜香扑鼻，滋补养生，
七、赤壁豆腐脑
赤壁豆腐脑是赤壁的传统小吃之一。以黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、煮熟而成。赤壁豆腐脑口感细腻，滑嫩可口，香气扑鼻，
赤壁的美食丰富多样，品种繁多，让人垂涎欲滴。赤壁的美食不仅让人们享受美食的盛宴，更是体现了赤壁人民的文化底蕴和热情好客。在赤壁旅行时，一定要尝尝这些美食，让您的旅行更加。