靖西是广西壮族自治区的一个县级市，位于广西西南部。这个地方风景优美，人文底蕴深厚，也有着许多美食。本文将为您介绍靖西的特色美食、旅游攻略和旅游视频，带您领略美食之旅和旅游之旅。

一、靖西特色美食

1. 靖西米粉

靖西米粉是靖西的特色美食之一，是一种用米粉制作的面食。靖西米粉细嫩爽滑，口感清香，配上靖西特有的辣椒酱和花生酱，味道更佳。靖西米粉有多种吃法，可以搭配各种蔬菜和肉类，如豆腐、猪肉、鸡肉等。靖西米粉是靖西人民日常生活中必不可少的食品之一。

2. 靖西糍粑

靖西糍粑是一种用糯米粉制作的传统小吃，有着悠久的历史。靖西糍粑呈圆形，外皮光滑，内馅软糯，口感。靖西糍粑有多种口味，可以搭配各种馅料，如豆沙、芝麻、花生等。靖西糍粑是靖西人民喜爱的小吃之一，也是靖西的特色美食。

3. 靖西酸笋

靖西酸笋是一种以竹笋为原料，经过发酵后制成的小吃。靖西酸笋呈白色，口感酸爽，有着独特的风味。靖西酸笋可以单独食用，也可以搭配其他食材，如靖西米粉、靖西猪肉等。靖西酸笋是靖西人民喜爱的小吃之一，也是靖西的特色美食。

二、靖西旅游攻略

1. 靖西瑶族风情园

靖西瑶族风情园位于靖西市龙州镇，是一个集瑶族文化、风情为一体的旅游景点。游客可以欣赏到瑶族的传统歌舞、手工艺品制作、瑶族服饰等，还可以品尝到正宗的瑶族美食。靖西瑶族风情园是了解瑶族文化、了解靖西的必去之地。

2. 靖西龙母山

靖西龙母山位于靖西市东南部，是一个以自然风光为主的旅游景点。游客可以欣赏到壮美的山水风光，还可以体验到独特的瑶族风情。靖西龙母山是一个适合徒步旅行、摄影、观光的好地方。

3. 靖西瑶族文化博物馆

靖西瑶族文化博物馆位于靖西市瑶山镇，是一个以瑶族文化为主题的博物馆。游客可以了解到瑶族的历史、文化、民俗等，还可以欣赏到瑶族的传统艺术。靖西瑶族文化博物馆是了解瑶族文化、了解靖西的好地方。

三、靖西旅游视频

靖西旅游视频是了解靖西、了解瑶族文化的好方式。在靖西旅游视频中，您可以欣赏到靖西的自然风光、人文景观，还可以了解到瑶族的传统文化、风情等。靖西旅游视频是让您全方位了解靖西、了解瑶族文化的好途径。

总之，靖西是一个充满美食、文化、旅游资源的地方。在靖西，您可以品尝到美味的靖西米粉、靖西糍粑、靖西酸笋，了解到瑶族的传统文化、风情，还可以欣赏到靖西的自然风光、人文景观。希望本文能为您带来一次难忘的美食之旅和旅游之旅。