1、白糖饼的做法

白糖饼是一道传统的中国糕点。它的主要成分是白糖和面粉。制作白糖饼非常简单，即使是初学者也可以轻松制作出美味的白糖饼。下面，我将和大家分享制作白糖饼的步骤。

将面粉倒入一个大碗中。然后，将适量的水慢慢地加入面粉，搅拌成一个均匀的面团。用手揉面团，直到它变得光滑和有弹性。将它盖上保鲜膜，让它松弛10至15分钟。

接下来，将面团切成若干个均等的小块。用手将这些小块揉成圆形的饼状物。然后，将白糖倒在一个碗里。将每个饼状物放在白糖中轻轻地涂抹。

将每个涂上白糖的饼状物放在一个铺了橡皮垫的烤盘上。预热烤箱至180℃，并将烤盘放入其中。烤约10至15分钟，或者直到白糖饼变成棕色。

制作好的白糖饼口感松脆，很甜。它们可以与茶或咖啡一起享用，或者作为下午茶的甜点。

制作白糖饼非常简单，只需要少数的材料和几个简单的步骤。如果您想要尝试制作古老中国的传统点心，那么白糖饼就是一个不错的选择。

2、白糖饼的做法家常做法

白糖饼是我国传统的小吃之一，因其制作简单、口感美味而备受喜爱。下面我将介绍一下白糖饼的家常做法。

材料：

面粉300克、鸡蛋1个、白糖适量、牛奶100毫升、芝麻适量、色拉油适量。

步骤：

1.将面粉倒入盆中，加入适量水搅拌均匀，揉至面团不黏手且表面光滑。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，再加入牛奶，继续搅拌。

3.将面团切成等份，取出一份，擀成薄片状，再切成小块。将小块用手捏圆，然后搓成长条状，两手捏紧，中间用力拉长，长条捏成双股形。

4.热锅加入适量油，放入白糖饼，小火慢煎，煎至两面金黄色。

5.撒上适量芝麻，再煎几秒钟即可出锅。

小贴士：

1.面团揉得越光滑，白糖饼口感越好。

2.在步骤3中，可以将搓好的长条放在干净的坚硬物体上再搓，使面团更有弹性。

3.煎的时候火要小，不宜过旺，最好一面煎好后再翻面。

家里自制的白糖饼外酥里软、甜而不腻，正宗的味道成为众人的最爱，做法简单，适合家庭制作。