1、保鲜膜有毒吗

保鲜膜是我们日常生活中常用的一种实用品，可以将食品封存起来以延长其保鲜期限。但是，近年来却有人对保鲜膜是否有毒提出疑问。那么，保鲜膜到底有没有毒呢？

首先需要了解的是，保鲜膜是由聚乙烯材料制成的，通常被覆盖在食品表面，以保持食品的湿度和温度。聚乙烯是一种化学物质，它在自然环境下分解非常缓慢，因此会造成垃圾堆积和环境污染。然而，从食品安全的角度来看，保鲜膜并不会对人体造成多大影响。

在制造过程中，保鲜膜经过严格的检测和认证，确保了其符合民用卫生、标准和规范。对于保鲜膜中可能残留的化学物质，国家标准要求其残留量必须符合安全标准。同时，日常使用保鲜膜时，我们也应该注意以下几点：

不要使用过期的保鲜膜，因为过期保鲜膜容易产生化学变化，影响其质量和安全性。不能将保鲜膜直接覆盖在酸性的食物上，因为酸性食物会加速保鲜膜材料的化学反应，产生致癌物质。无论是使用保鲜膜还是塑料袋，一定不要将其加热，因为高温会使其化学结构改变，产生有害物质。

综上所述，保鲜膜并不会对人体造成太大影响，只要我们正确使用，就可以避免食品安全问题。当然，在日常生活中，最好选择使用环保型保鲜膜或清洁一次性的保鲜盒等替代品，这一来也更加健康环保。

2、蒸鸡蛋羹盖保鲜膜有毒吗

蒸鸡蛋羹是一道营养丰富的美食，早餐、午餐或晚餐都可以食用。保鲜膜是我们常用的一种食物保鲜材料，但是很多人都担心用保鲜膜盖在食物上会不安全，特别是用保鲜膜蒸鸡蛋羹，是否会有毒？

其实，普通保鲜膜在常温下并不会释放有毒气体，也不会渗透到食物里面。所以，用普通保鲜膜盖蒸鸡蛋羹是安全的。

但是，如果您选择使用塑料袋，塑料袋的制造原料中可能含有有害物质，如邻苯二甲酸酯（phthalates）等化合物，这些物质会因为高温而释放出来，侵入到食品中，因此不建议使用。

另外，如果您的保鲜膜是颜色鲜艳或味道有异，应该立即停止使用，因为这可能意味着此保鲜膜含有有害物质。同样，在使用保鲜膜时，也应该避免直接接触高温食物和酸性食物，这些都会使保鲜膜中的有害物质释放出来，从而对人体造成伤害。

因此，在使用保鲜膜时，我们需要注意选择有质量保证的产品，严格遵循使用方法，并在食品加热时不直接接触保鲜膜。这样可以避免食品污染，保障食品安全，让我们的健康更有保障。