1、花生米怎么去皮

花生米作为一种常见的坚果，口感香脆且富含营养。但是花生米常常附带着硬皮，如何去皮却是吃货们非常关切的问题。

我们可以使用开水烫煮的方式来去皮。将花生米放入热水中中浸泡5分钟左右，然后倒进另一个容器中，用手对花生米搓揉，皮屑就会慢慢剥落。接着，将剥落的花生米再次放入开水中烫煮，焯水可以帮助去除一部分的苦味，同时也能更好地去除剩余的皮屑和杂质。

除了烫煮法，我们也可以使用另一种更快速的方法 - 微波炉去皮。首先需要将花生米放入一个微波炉，加少许水，然后在高温度下进行加热。可根据不同的微波炉功率调整时间，通常5分钟左右即可，取出后稍凉一会儿，然后用手将其剥皮即可。

如果担心用手去皮不方便，还有一种极具创意的家居工具 - 电动花生剥皮机。花生剥皮机内部采用了不同类型的切割器，可以对花生米进行割切，从而轻松地去皮。如果您是花生爱好者，这个工具值得您一试。

这几种方法相信大部分人都可以轻松掌握，选择哪种方法完全取决于个人爱好，您可以根据自己的需求来进行选择和尝试。当然，在食用花生米的时候，也最好注意质量和卫生，选择新鲜、无污染的花生米更好。

2、花生米怎么去皮最快最好

花生米是一种常见开胃零食，但是处理花生米的过程中需要去掉外皮。手工去皮十分耗时，所以许多人会选择一些快速的方法。那么，怎么去皮最快、最好呢？

我们来介绍一种传统的方法：煮水去皮法。将花生米加入沸水中煮沸，然后熄火，静置十分钟。接着用双手将花生米搓揉，即可去掉外皮。这种方法不仅去皮彻底，而且还能保留花生米的原汁原味和营养成分。但是，这种方法需要耐心等待花生米完全冷却，双手又要长时间搓揉，很容易把手弄疼，因此并不是最适合快速去皮的方法。

我们来介绍一种更加快速省力的方法：微波炉去皮法。将花生米放入微波炉中，加热2-3分钟，取出后稍微放凉，用手轻轻搓揉，即可轻松地去掉外皮。这种方法的优点是操作简单，速度快，不需要等待花生米冷却。但是容易烤焦，影响口感，还需要经常检查微波炉的时间和温度。

我们来介绍一种新兴的方法：气压去皮法。这种方法需要一个专门的工具：气压壳移机。将花生米放入气压壳移机中，加入少量盐水，启动机器，只需30秒左右，即可将外皮完全去除。这种方法速度最快，操作也最简单省力，而且不会破坏营养成分。但是，需要一定的器材和技术，并不适合家庭使用。

以上是三种比较常见的花生米去皮方法。不同的去皮方法适用于不同的场合和需求。希望本文能够对大家在处理花生米的过程中有所帮助。