根据铁路运输局规定，高铁禁止携带物品有：易燃易爆物品、管制刀具和器械、剧毒物品、枪支、弹药类。只要符合高铁食品携带规定，高铁是可以带食物。
高铁作为一种快速、方便的交通工具，为人们提供了出行的便利。为了保证乘客的安全和行程的顺利进行，对携带物品有一定的限制和规定是必要的。禁止携带易燃易爆物品是为了防止发生火灾等危险情况。禁止携带管制刀具和器械是为了维护车厢内的秩序和乘客的安全。而禁止携带剧毒物品和某些类别的物品，则是为了防止危险化学品的泄漏或其他意外事件的发生。
有关食品携带的规定则相对宽松。根据高铁的规定，乘客可以携带食品上车，但需要注意以下几点：食品必须是密封、包装完好的，以防止食品在途中造成污染或者散发异味。携带的食品不能过量，以免占用其他乘客的空间或者引起不必要的麻烦。一些易腐烂的食品，例如海鲜、生肉等，在携带前最好进行冷藏或者真空包装，以保证食品的新鲜度和安全性。
对于高铁携带食品的规定，关于食品种类的限制。尽管高铁规定可以携带食品，但并没有具体说明哪些食品是被禁止携带。乘客需要自行判断和选择符合规定的食品。一些易碎、易溅、易腐烂等食品是不宜携带上高铁，以免造成其他乘客的困扰。一些携带食品的限制也可能因地区、季节或特殊活动而有所不同，在乘坐高铁前最好事先了解当地的相关规定。
根据铁路运输局的规定，高铁禁止携带易燃易爆物品、管制刀具和器械、剧毒物品以及某些类别的物品。只要符合高铁的食品携带规定，乘客是可以携带食物上高铁。