长春特产主要有红石砬小米、公主岭大米、榆树钱酒、德惠肉鸡、双阳梅花鹿等。
红石砬小米：多产自吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡等地，对土壤要求较高，需为黑钙土，酸碱度适中。所产小米色泽鲜黄，粒小但饱满圆润，香气浓郁，绵甜悠长，为吉林省著名商标。
公主岭大米：公主岭的水稻种植历史悠久，大米晶莹透明，香甜软糯，口感极佳，品质上乘，营养价值较高，曾获中国第七届国际农业博览会金奖。
榆树钱酒：榆树大曲盛名已久，自1974年便获得了吉林省名酒称号，自此以后榆树钱酒便屡获殊荣，酿造技艺被列入吉林省非物质文化遗产名录，获“吉林省名酒”、“中国驰名商标”等众多殊荣。
德惠肉鸡：德惠市是远近闻名的“中国肉鸡之乡”，其肉鸡滑嫩有弹性，味道鲜美，回味无穷。而德惠市肉鸡产业也已有二十多年的发展历史，产出的肉鸡及其加工品源源不断地运往各地，为全市经济与社会发展带来了充足动力。
双阳梅花鹿：双阳养鹿历史悠久，1995年被评为全国唯一的中国梅花鹿之乡，而双阳梅花鹿也是世界首个通过人工培育定型的优良梅花鹿品种，曾获评“最具影响力中国农产品区域品牌”。
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