铜川特产主要有铜川大樱桃、铜川苹果、铜川大刀面、耀县辣椒、铜川北关饸饹等。
铜川大樱桃：铜川自然条件优越，十分适宜樱桃生长，所产樱桃富含蛋白质、维生素等营养物质，色泽鲜润，肉质醇厚，于2019年入选中国农业品牌目录。
铜川苹果：铜川位于黄土高原优势苹果产业带中心，地理条件极为优越，所产苹果鲜甜脆爽，皮薄个大，被誉为“中华名果”，2020年入选中欧地理标志第二批保护名单。
铜川大刀面：为铜川特色小吃，由猪肉臊子、面粉、葱花、蒜苗、香菜等原料制作而成，面条筋道可口，细长光滑，汤色油亮，属于当地名优特产小吃。
耀县辣椒：耀县辣椒历史悠久，属于秦椒上品，椒形细长，色泽红润，肉质肥厚，香辣适口，除供当地及全国范围内消费者食用外，耀县辣椒还远销东南亚，中外驰名。
铜川北关饸饹：是陕西铜川印台区北关的一道特色小吃，故而得名，主要由醒面、豆腐、胡萝卜、香菜及多达十余种调味品制作而成，汤色鲜亮，回味十足，发源于明清时期，历史悠久。
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