1、柠檬切片后怎么保存

柠檬是一种常见的水果，不仅可以制作饮料、食物，还有许多美容功效。在切开柠檬后，如果不能尽快食用完，我们该如何保存呢？下面我们来说说几种方法。

将柠檬切成薄片后，可以将其放入冰箱冷藏保存。将柠檬片放入密闭的容器中，这样可以保持柠檬的新鲜度和自然的风味，并且可以防止与其他食物混合。

可以将柠檬片放入糖水中保存。这种方法不仅可以延长柠檬片的保质期，还可以让柠檬片变得更加软糯，口感也更好。在将柠檬片放入糖水中前，建议先将柠檬片稍微风干，以免水分过多影响保存效果。

另外，将柠檬片放入盐水中也是一种不错的保存方式。将柠檬片放入盐水中，可以保持柠檬的鲜美口感，同时还能够降低柠檬变质的风险。在制作盐水时，建议使用纯净水，将柠檬和一定量的食用盐放入水中，然后密封保存。

还有一种方法是将柠檬片晒干，这样可以保存更久。将柠檬切成薄片后，铺在晒干的竹帘上，置于通风处晒干，完全干燥后放入干燥通风处即可。这种保存方式需要注意的是，柠檬片应该彻底干燥，否则会有霉菌滋生，导致柠檬变质。

保存柠檬切片的方法有多种，可以根据实际情况选择合适的方式。建议尽量在切好柠檬后尽快食用完，以免营养价值和口感流失。

2、柠檬切了一半 另一半可以放多久

柠檬是很多人喜爱的水果之一，它酸酸甜甜的味道能够给食物和饮料增添一份清新和美味。但有时候我们只需要使用柠檬的一半，另一半则需要保存。那么，柠檬切了一半，另一半可以放多久呢？

我们需要知道柠檬的贮存条件。柠檬需要保存在温度较低、湿度较高的环境中，这样能够延长其保鲜期。因此，我们可以把柠檬的另一半切片或者挤出汁来，然后放进一个密封袋或容器里面，放进冰箱的蔬果室中保存。这样保存的话，可以保持柠檬在新鲜的状态下保存大约一周的时间。

当然，如果你希望柠檬可以保持更长时间的新鲜度，你可以考虑冷冻柠檬汁或切片。将柠檬切成小块或榨出汁来，然后倒进冬藏袋中，保持在零下18度以下冰箱的冷冻室内。这样保存下来的柠檬可以保持约六个月左右的时间。

但是需要注意的是，当你需要使用柠檬时，最好先将其解冻到室温下，因为冰冻的柠檬在使用前需要先化冰，然后才能够使用。

总而言之，柠檬切了一半，另一半如果要保存，可以放进一个密封容器中，放进冰箱的蔬果室内保存一周；如果需要更久的保存期限，可以将柠檬切片或者挤出汁来，然后放进冬藏袋中保存在冰箱的冷冻室内。不过，无论哪种方式，都需要注意食用前应该先将柠檬解冻至室温。