生活饮用水应符合水质常规指标和限制与水质非常规指标和限值两类要求。
水质常规指标和限制
1、微生物指标：张大肠菌群、大肠埃希氏菌以及耐热大肠菌群，总得菌落不可超过一百；
2、毒理指标：不同毒理的指标是不同的，像铬的指标是0.05mg/L；汞的指标是0.001mg/L；氟化物的指标是10mg/L等；
3、感官性状和一般化学指标：不同的感官性状和一般化学指标是不同的，像色度指标为15；铝指标为0.2mg/L；锰指标为0.3mg/L等；
4、放射性指标：不同的放射性，其指标也是不同的，像总α放射性指标为0.5Bq/L；总β放射性指标为1Bq/L。
水质非常规指标和限值
1、微生物指标：隐孢子虫＜1个/10L，贾第鞭毛虫＜1个/10L；
2、毒理指标：不同的毒理，其指标是不同的，像钡指标为0.7mg/L；硼指标为0.5mg/L；银指标为0.05mg/L等；
3、感官性状和一般化学指标：不同的感官性状和一般化学指标是不同的，像氨氮指标为0.5mg/L；钠指标为200mg/L；硫化物指标为0.02mg/L。
饮用水水质的检测方法有三种，如下：
1、采取氧化还原点位检测的方式，可通过orp仪器，能识别水中氯气的含量。如果orp值在650毫伏以上，那就说明没有问题，反之值在650毫伏以下的，就是有问题；
2、通过tds比对水质进行检测，观察pdf值多少，如果在1000ppm以下，这种水质是没有问题的；
3、可通过微生物污染的检测方法，就能了解水的水质情况。