一、没有剥开的石榴：
1、温度如果在15度左右的话，可以将石榴放在阴凉、干燥通风的·橱柜中保存，保存时间可以长达1个月。
2、把石榴放在冰箱里先预先冷藏一下，然后在放进塑料袋里，在扎好口袋，并且放在通风的地方，可以长期的保持新鲜好几个月。
3、可以将石榴可以放入冷藏里面，可以保存一个月左右。
二、剥开的石榴：
1、如果石榴的果粒仍然在果皮里上的话，可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，可以保存两天左右。
2、如果是石榴果粒完全剥离，然后放入密封的保鲜碗中，冷藏保存1-2天，冷冻可以保存3-5天。
三、准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋后放于凉爽通风的室内即可，此法贮藏石榴可以长达140天，石榴仍然新鲜。
石榴是落叶乔木或者灌木，高2-7米，稀达10米；幼枝常具有棱角，老枝呈圆形状。石榴在中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等。并且含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，