长毛的豆腐是不是变质了
长毛的豆腐大部分是变质的情况，平时我们在吃豆腐的时候发现豆腐的口感香滑可口，味道也特别的棒，作为非常常见的豆制品之一，很多小伙伴在日常的生活中会尝试吃豆腐，因为豆腐比较好吃也能够制作成多种美食，因此能够受到人们的喜欢，不过小伙伴们在选择吃豆腐的时候，也需要注意豆腐的具体情况，要是豆腐已经出现了变质长毛的情况，建议小伙伴们不要再吃这类豆腐。
平时我们发现豆腐长毛可能是在储存的过程当中，因为温度和湿度都处于合适的状态，导致豆腐上面出现了大量的霉菌，另外我们在放置豆腐的过程中，要是豆腐放置的时间特别的长，或者有部分小伙伴因为手部不干净而接触了豆腐，再加上有其他污染物质的污染，这时候豆腐会出现不同颜色的毛，一旦出现这些的话，其实豆腐根本就不能吃了，大部分小伙伴发现豆腐长黄毛的话，代表豆腐已经发黏，还有馊的味道。
如果我们在吃豆腐的时候发现豆腐已经出现长毛的情况，个人觉得应该及时的将豆腐给丢掉，因为豆腐已经长毛了，这时候再吃的话对身体健康肯定是会造成影响的，平时豆腐长毛肯定不是单一的因素，有可能是豆腐感染了什么细菌污垢，也有可能是豆腐在储存的过程当中，因为环境比较合适，导致霉菌直接在豆腐的表面安家，慢慢的就会形成了菌落。
当然我们在日常的生活当中，千万不要用不干净的手去触摸豆腐，或者直接将豆腐放到容器当中，有些容器它本来就不干净，直接将豆腐放到不干净的容器当中，会导致一些污染物质的生长，这样的话能够长出众多的霉菌，另外小伙伴们要是一不小心吃了这类豆腐的话，会出现拉肚子的情况。