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1、包子,本称馒头(蛮头),别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品。
2、“包子”一词最早出现自宋代,此前主要被称为”馒头“。
3、馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。
4、但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。
5、三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明人郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。
6、”宋代出现“包子”之名后,“馒头”之称一直并行不衰。
7、直到清代,“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。
8、而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
9、包子是由面和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。
10、还可以做各种花样。
11、憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。