1、鱼子酱(Caviar)，又称鱼籽酱，为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
2、 鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，犹如海洋的味道。
3、传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
1、鱼子酱(Caviar)，又称鱼籽酱，为鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
2、 鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，犹如海洋的味道。
3、传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。
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