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燕窝有一股味道

时间:2023-07-20 作者:佚名

纯干燕窝有淡淡的蛋白香味,炖燕窝一般吃起来无味。

完整的干燕窝呈不规则的半月形或船形,中间有凹陷。

其表面颜色为象牙白、黄白色,带血,内部粗糙,质地硬脆,断面细腻有光泽。

泡在水里后,又软又肿,晶莹剔透,轻压有弹性。

闻起来有轻蛋白的味道,是因为里面蛋白质含量高造成的。

有轻微的鱼腥味,吃起来无味或微甜微咸,嚼起来黏黏的。

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