人畜食用过量赤霉病麦粒，会引起中毒，危及人畜健康和生命，对赤霉病有效的防治措施就是提前施药预防。近几年来，赤霉病在我市每年均有发生，其中以2013年、2015年较为严重。其发生轻重主要取决于小麦抽穗扬花期间的天气情况，凡是抽穗期遇3天以上连续阴雨天气，病害就可能严重发生。
赤霉病的发生与气候条件、菌量、作物生育期和品种的抗病性等因素有关，品种穗形细长，小穗排列稀疏、抽穗扬花整齐集中、花期短的品种较抗病，反之则易感病。小麦赤霉病是一种典型的气候性病害，流行速度快，危害性大，以小麦扬花到灌浆期侵染为害为主，尤其是扬花期侵染为害重，一般扬花期侵染，灌浆期显症，成熟期成灾。
小麦赤霉病的四种防治方法小麦种植技术，小麦赤霉病的防治方法1、适期防治：小麦初花期（扬花株率5%）喷次药，感病品种或适宜发病年份一周后补喷一次。2、选用药剂：每亩可用5%烯唑醇25-30克或25%戊唑醇15-20克或用50%多菌灵胶悬剂100-150毫升。
3、使用手动喷雾器每亩对水30公斤，使用机动喷雾器每亩对水15公斤喷雾，如遇喷药后下雨，则需雨后补喷。用法：喷药时要重点对准小麦穗部和上部叶片均匀喷雾。4、病虫兼治：在防治小麦赤霉病等病害时，每亩加入25%吡虫啉15克和功夫菊酯100毫升，可兼治小麦蚜虫和吸浆虫。