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面粉煎饼怎么弄

时间:2023-07-12 作者:佚名

材料:面粉、鸡蛋、油、辣椒末、榨菜末。

做法步骤:

1、在面粉中加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入辣椒末、葱花和榨菜末,搅拌均匀;

2、起锅放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状;

3、稍煎几秒钟,等饼的底面煎脆,转面煎另一边;

4、大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,即可出锅。

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