首页 > 问答 正文
面包内加入烫种的好处

时间:2023-07-12 作者:佚名

烫种可以让面包口感更加柔软,吃起来不会过于干硬。

烫种:“烫种”在日语里的意思为:温热的面种或稀的面种。烫种再加面包用的其他材料,经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为烫种面包。烫种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,可延缓老化,迎合现代人口味。

本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。

本文链接:https://www.paituo.cc/wenda/1134979.html

  •  相关专题:  
  • 小编推荐

    面试过程中怎么区分皮包公司

    皮包公司:没有固定资产,没有固定经营地点及定额人员,只提着皮包,从事经济活动的人或集体。区分皮包公司的方法:1、面试前到网上查该公司简介或电

    面试问题谈谈你对房地产的认识

    对房地产的认识如下:1、 房地产的概念房地产是房产和地产的总称。其在物质上是由土地及土地上的建筑物和构筑物构成的。在经济学上也叫不动产;2、

    面膜用完后还有什么用吗

    1、面膜用后,若还有剩余的精华,可以用来擦身体、颈部和手部。2、 面膜用完以后不要扔掉,可以用它继续给手部或者脖子、胳膊、脚只要想的到的地方

    面包谁发明的

    在历史文献记载中,传说公元前2600年左右,面包是由一个做饼的埃及奴隶,无意中发明的,之后埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师

    面膜纸可以用什么代替

    替代品:1、医用纱布:医用纱布比面膜纸细菌少,可以代替面膜纸,配上卸妆用品也可以当做洁肤棉、卸妆品用;2、化妆棉:化妆棉浸透化妆水后贴在皮肤

    面膜敷多久最好

     一般每次敷面膜的时间为15到20分钟。 若是弱酸性去角质面膜,长时间使用可能刺激皮肤,这时候一定要看好时间,以15分钟为宜。敷面时尽量令面

    免国内主叫通话是什么意思

    意思是:在全国范围内,给任何人打电话都不会花钱。国内主叫通话免费分钟数一般都是包含在套餐内的所赠分钟数,办理手机套餐的时候营业员会告诉套餐内

    面粉可以做什么东西

    水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包。...