要使做出的面包松软好吃,需要使用高筋面粉,并且烤箱的温度不能过高。
下面介绍一下面包的制作方法。
1、材料:高筋面粉,牛奶,糖,奶粉,鸡蛋,黄油,酵母,果酱。
2、先把鸡蛋,牛奶,奶粉,糖放在一起搅拌均匀。
3、然后加入面粉和酵母搅拌成团,等面团成形后加入黄油搅拌融合。
4、黄油和面团融合以后,拉扯时不易扯断就可以盖上保鲜膜发酵1个小时至面团两倍大小。
5、等面团发酵好后分成小份,擀至平薄,在面皮一端划几刀。
6、然后在面皮里裹上果酱卷起来。
7、接着把面包放上烤盘。
8、用150度到160度火预热烤箱几分钟,最后把烤盘放入烤箱烤制20分钟即可。