蜜枣山药的做法:
1、把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片,蜜枣剖成两半,去核。
2、把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时,浇在蜜枣山药上即成。
蜜枣山药的做法:
1、把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片,蜜枣剖成两半,去核。
2、把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时,浇在蜜枣山药上即成。
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