咖啡是酸性的物质,而盐是碱性的,在咖啡中加入盐后,酸碱度发生改变,苦味由此被中和掉。120毫升一杯的咖啡里,加一两克盐即可,加入量过多会影响口感,同时容易引起胃部不适。
咖啡是酸性的物质,而盐是碱性的,在咖啡中加入盐后,酸碱度发生改变,苦味由此被中和掉。120毫升一杯的咖啡里,加一两克盐即可,加入量过多会影响口感,同时容易引起胃部不适。
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