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济南的土特产

时间:2023-07-12 作者:佚名

1、清油盘丝饼:清油盘丝饼相对来说比较清淡点,其是用花生油来煎烙的。盘丝饼外焦里嫩,金丝均匀,味甜爽口;

2、草包包子:草包包子铺是济南百年老字号的风味小吃。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。对需要外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香;

3、济南甜沫:济南甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊,熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末倒炝锅,加胡椒粉或五香面提味,并点入少许香油溢其香气;

4、油镟:油镟为济南非常有名的风味小吃。外型像螺旋,外皮金黄酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,与馄饨相配味道更佳。油镟在济南颇受顾客欢迎,生意十分兴隆;

5、蒲菜:一提起草包包子,会勾起许多老济南人浓浓的乡情,大明湖的蒲菜,是济南人日用蔬菜之常品。

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