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鸡肉丸子怎么做好吃

时间:2023-07-12 作者:佚名

步骤:

1、鸡胸脯泡去血水,去筋膜;

2、剁成肉泥;

3、蛋清两个;

4、把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;

5、再加淀粉2勺搅拌均匀;

6、接着加盐1勺搅拌均匀;

7、把丸子挤到准备好的凉水中;

8、把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,当丸子都飘上来的时候,便是熟了。

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