1、温补作用：有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛，易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，缓肝明目。
2、外敷排毒滋润：红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，小孩子被蜜蜂蛰伤，伤口又红又肿，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
3、缓解皮肤瘙痒：春季经常干燥而引起皮肤瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
4、有利于新陈代谢：红糖中含有的特殊成分糖蜜，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。
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