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红膏蟹一般水煮多长时间

时间:2023-07-12 作者:佚名

煮十二分钟左右即可。具体做法如下:

1、 把红膏蟹用刷子洗净;

2、 锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上;

3、 剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋;

4、 把红膏蟹肚脐往上摆,水里加姜片,料酒;

5、 蒸12分钟,闷2分钟即可;

6、 用姜末,料酒,鲜抽,香醋,盐,糖,胡椒粉,调成蘸料;

7、 吃时蘸上即可。

注意:

1、海蟹属于寒性,胃寒者少吃。

2、冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

3、姜可去寒,不可少。

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