《海底两万里》是法国作家儒勒·凡尔纳的代表作之一，叙述了法国生物学者阿龙纳斯教授在海洋深处旅行的故事。这件事发生在1866年，当时海上发现了一只被断定为独角鲸的大怪物，他接受邀请，参加追捕。在追捕过程中，教授和仆人泅到怪物的脊背上。发现这怪物是一艘构造奇妙的潜水艇。潜水艇船长尼摩邀请他作海底旅行。他们从太平洋出发，经过珊瑚海、印度洋、红海、地中海，进入大西洋，看到许多罕见的海生动植物和水中的奇异景象，又经历了许多危险。最后，当潜水艇到达挪威海岸时，阿龙纳斯教授不告而别，把他知道的海底秘密公诸于世。
作品的意义在于美妙壮观的海底世界充满了异国情调和浓厚的浪漫主义色彩，体现了人类自古以来渴望上天入地、自由翱翔的梦想。该作品也体现了凡尔纳具有社会正义感和崇高的人道主义精神。像尼摩船长等反抗压迫的战士的形象，正是他反对殖民主义，反对奴隶制和压迫者的进步思想的体现。
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配料：花蛤，虾肉，鱿鱼，青红椒，姜片，料酒，植物油，淀粉，酱油，盐，糖，胡椒，老干妈豆豉辣酱，醋，鸡高汤。做法：1、鲜鱿鱼为使入味，先将鱿鱼
海鲜：又称海产食物，是指利用海洋动物成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的
材料：海参500克，木耳50克，猪排骨500克，火腿25克，大葱5克，姜10克，盐3克，做法如下：木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮
海底隧道建造方式有两种形式：第一种是在海底的岩层中开挖的，如英吉利海峡的长隧道，就是使用先进的盾构机打通的。第二种是用预制的大型钢管或混凝土
第一，海鲜：又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动
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