1、变性鱼:在加勒比海和美国佛罗里达州海域里,有一种会变性的蓝条石斑鱼。这种鱼的雌雄性别每天可以变换数次。若两条鱼交配产卵,则其中一条先当雌鱼,另一条充当雄鱼。一旦交配完成,它们又互换雌雄,再行繁殖。
2、宝石鱼:大西洋的亚庇尔群岛附近水域,有一种会吐宝石的鱼。它们吃小石头,而排泄出来的却是五光十色的。比如琥珀,玛瑙,孔雀石之类的“宝石”。
3、烟花鱼:南印度洋有一种奇特的会发光的鱼。它们从食物中摄取含磷的有机物,并不断地在体内储存起来,一旦遇到敌害或看见船只,就会喷出发光物质以自卫。数以万计的喷火发光的鱼一齐喷出含磷的物质时,磷在空中自燃,形成一束束绿色的火焰,颇为壮观。