配方:1、在鸡翅的正反面划两刀,放在凉水中浸泡4-5小时(目的是泡出血水) ;2、把鸡翅上的水攥干;3、拌料:把鸡翅用甜面酱、蚝油、香竦酱、盐、味精、糖、鸡精、鸡粉、料酒、白胡椒粉、花椒粉、洋葱沫、姜汁、姜粉、葱花等放在容器中用调料拌匀,封口腌制8-10个小时;4、用高火加热至熟即可。
配方:1、在鸡翅的正反面划两刀,放在凉水中浸泡4-5小时(目的是泡出血水) ;2、把鸡翅上的水攥干;3、拌料:把鸡翅用甜面酱、蚝油、香竦酱、盐、味精、糖、鸡精、鸡粉、料酒、白胡椒粉、花椒粉、洋葱沫、姜汁、姜粉、葱花等放在容器中用调料拌匀,封口腌制8-10个小时;4、用高火加热至熟即可。
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