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袋装的牛奶加热温度过高是否适宜

时间:2023-07-12 作者:佚名

包装牛奶都不适合加热过高,其原因为:牛奶主要含有的是蛋白质,但是蛋白质余热会破坏原有的结构,也就破坏了牛奶的营养成分,所以牛奶最好还是喝冷的,在冬天,可把袋装牛奶放进温水中,适当提高温度,再去饮用。

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