大骨汤:
材料:大骨头、胡萝卜、白酒、油、盐、姜、葱、蒜。
做法:
1、把大骨头洗干净,倒入锅中,加水,放几片姜,蒜和几滴白酒焯一下;
2、焯好后,捞出骨头备用;
3、在锅中倒入油,加入几片姜;
4、将大骨头倒入锅中翻炒几下;
5、炒好后倒入砂锅,加水,开始炖,炖半小时;
6、最后加入胡萝卜和山药,再炖一小时。
大骨汤:
材料:大骨头、胡萝卜、白酒、油、盐、姜、葱、蒜。
做法:
1、把大骨头洗干净,倒入锅中,加水,放几片姜,蒜和几滴白酒焯一下;
2、焯好后,捞出骨头备用;
3、在锅中倒入油,加入几片姜;
4、将大骨头倒入锅中翻炒几下;
5、炒好后倒入砂锅,加水,开始炖,炖半小时;
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