说起童年最熟悉的零食,你最先想到的是什么?辣条?果冻?跳跳糖?不知道有没有人和我一样,最爱几毛钱一包的QQ糖。
小时候,因为蛀牙太多经常被禁吃甜食,但我每次放学总会瞒着父母买一包QQ糖藏在书包中。一边写作业一边嚼酸酸甜甜的QQ糖,别提有多满足啦。
(图片来源于网络)
有了小宝后,我偶尔还是会买几包藏家里偷偷吃,黄爸经常调侃“养了两只小馋猫”。
有回偷吃被黄小宝“抓包”了,就嚷着也要吃,但我怕市面上卖的QQ糖太甜伤牙齿,于是被逼急了,只能在家DIY。
QQ糖看似麻烦,其实做起来非常简单,搅一搅,蒸一蒸,“手残”妈妈也能一秒学会。而且食材也方便,一个火龙果,一把藕粉就可以了。
殷红的火龙果色搭配精致的心形造型,相信一眼就能抓住宝宝的心。香甜Q弹的口感,自带清新的果香,给宝宝一种不一样的味蕾感受吧。
食谱名称:QQ糖
1、准备主料:藕粉:25克,红心火龙果:100克
准备配料:白砂糖:10克
2、火龙果切成小块。
»妈妈们要用刀的时候要小心,不要切到手哦。
3、用研磨碗碾压成火龙果泥。
»妈妈们可以多碾压几次,让火龙果泥更细腻。
4、火龙果泥用筛网过滤出汁,取40克备用。
5、火龙果汁中倒入藕粉,白砂糖,用勺子搅拌均匀。
6、用勺子小心地舀到模具中。
7、冷水上蒸锅,中火蒸20分钟。
8、取出模具,等QQ糖冷却后,小心脱模。
撒上一些糖粉,香甜Q弹的火龙果QQ糖就做好啦~
做好的QQ糖爽口Q弹,果香浓郁,比外面买的健康多了。咬一口,火龙果香甜的滋味在舌尖萦绕交缠,小宝不知不觉就好几颗下肚了。妈妈们也做个小零食奖励下宝宝吧。
【敲黑板】
●这款QQ糖是即食的,建议妈妈们现做现吃。
●妈妈们也可以把火龙果替换成其他水果,比如橙子、草莓等。
●红心火龙果吃后会产生红色代谢物,如大便染红,无需担心,这是正常现象。
●QQ糖建议3岁以上的宝宝食用,以免发生噎食。