俗话说“男不可缺锌，女不可缺铁”，由此可见，“锌”对男人的重要性。尤其是在寒冷的冬天，身体素质差的人，很容易会被冻出一些小毛病。这个时候，就要多吃富含锌的食物，有助于身强体壮，气力充沛，健康的度过冬天。

　　一、生蚝

　　推荐做法：生蚝炖豆腐

　　食材：生蚝、蒜头、豆腐、生抽、小葱

　　1：生蚝从壳中取出，冲洗干净肉里的泥沙，备用;

　　2：蒜头拍成蒜末，小葱洗净切末;

　　3：豆腐用热水烫一下，去除豆腥味，切成小块;

　　4：热锅倒油，放入蒜末炒香，随后放入生蚝，轻轻晃动锅;

　　5：豆腐也倒入锅中，加入适量清水、盐和生抽，大火煮至5分钟;

　　6：撒上葱末即可出锅;

　　二、羊肝

　　推荐做法：大蒜叶炒羊肝

　　食材：羊肝、大蒜叶、干辣椒、生姜、料酒、白胡椒粉、淀粉

　　1：大蒜叶洗净切成小段;

　　2：羊肝洗净切成薄片，放入碗中先加少许料酒抓一抓去去腥味，然后按照自己的喜欢加少许盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制;

　　3：干辣椒切成小段，生姜洗净切成末;

　　4：热锅倒油，放入姜末和干红椒炒出香味，倒入羊肝，快速翻炒均匀;

　　5：炒至羊肝变色，加入1勺生抽翻炒均匀先盛出;

　　6：锅中再加入适量油，放入大蒜叶，翻炒至软榻，倒入炒好的羊肝，翻炒均匀即可出锅;

　　三、牛肉

　　推荐做法：葱爆牛肉

　　食材：牛肉、大葱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、白胡椒碎、生姜、大蒜、淀粉、食用油

　　1：牛里脊洗净逆着纹路切成薄片，放入碗中，加入白胡椒碎、生抽、蚝油、老抽、白糖和料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，最后加入一勺油锁住水分腌制一会儿;

　　2：大葱洗净切成小段;

　　3：热锅倒油，放入牛肉片快速翻炒，炒至变色盛出;

　　4：锅中再加入适量油，倒入大葱段翻炒至软榻;

　　5：倒入炒好的牛肉片，翻炒均匀即可出锅;

　　四、腐竹

　　推荐做法：烧腐竹

　　食材：干腐竹、香菇、青红椒、胡萝卜、淀粉

　　1：干腐竹放入水中浸泡变软，切成小段;

　　2：香菇用盐搓洗干净，切成片;

　　3：青红椒去蒂去籽切成块，胡萝卜削皮洗净切成薄片;

　　4：调个料汁，按照自己的喜欢，往碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、醋和淀粉搅拌均匀，放在一边留着一会儿用;

　　5：锅中倒水，烧开之后放入腐竹焯水15秒捞出，再放入胡萝卜和香菇焯水20秒捞出;

　　6：热锅倒油，放入青红椒炒至断生，将焯过水的所有食材倒入锅中，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅;

　　五、蘑菇

　　推荐做法：蚝油蘑菇

　　食材：蘑菇、蚝油、生抽、白糖、芝麻、小葱、鸡精、大蒜头

　　1：蘑菇用盐水搓洗干净，切成片，蒜头拍碎，小葱洗净切成末;

　　2：取一个碗，按照自己喜欢的口味，往碗中加入蚝油、生抽、适量盐、白糖和清水，再加入1勺淀粉拌匀;

　　3：热锅倒油，放入蒜末炒香，倒入蘑菇翻炒至软榻，倒入调好的料汁翻炒均匀;

　　4：撒上葱花和白芝麻即可出锅;

　　(橙子)