今天阿豆为大家所分享的这种杂草，虽说它让不少农民朋友头疼不已，但是其本身的实用价值却相当高，既有食用价值，也有药用价值。

说到这种杂草，基本上住在农村的朋友肯定都非常熟悉它，它的名字就叫作“灰灰菜”，又俗称“灰菜”、“野灰菜”、“灰藋”等。灰灰菜是农村常见的杂草之一，几乎分布在我国所有的地区，而且它的生长面积也特别广，例如，灰灰菜可以在田野、地面、路边、房子的前后和山上见到它们的身影。

灰灰菜是一种有害杂草，其原因主要是因为其生命力和适应性很强，在例如小麦、棉花、豆类、土豆、蔬菜、花生、玉米等旱作作物以及果树中常见的有害杂草，它会攫取农作物的营养，而且这种灰灰菜很难除去，所以很多人认为灰灰菜是田间的一种恶性杂草。

然而，虽然灰灰菜喜欢在田间生长，对农作物有一定的影响，但也有一部分农民朋友非常喜欢它，因为灰灰菜是一种很好的野生蔬菜，其价格可以在大城市里卖到较高的价格。灰灰菜除了可以作为一种野生蔬菜食用外，还有很好的药用价值。根据《中华本草》的记载，灰灰菜全草可作草药入药，其味甘、性平，具有清热、利湿、杀虫等功效，可用于痢疾、腹泻、湿疮痒疹、毒虫咬伤等症。

根据目前的研究，它还含有挥发油、藜碱等特殊物质，以及自身饱含丰富的维生素和矿物质元素，特别是高钙含量，因此食用灰灰菜对预防消化道寄生虫、消除口臭、预防贫血、促进儿童生长和中老年人的发育和钙缺乏。现在是初春，也是灰灰菜生长的季节，有很多朋友喜欢吃野菜，大家可以到农村去采摘这种野草来吃，但我要提醒大家，灰灰菜作为野菜，虽然好吃，但也有一定的毒性，所以在食用的时候，还是少吃为妙，而且做灰灰菜之前一定要沸水焯一遍为好，切记！