粮谷满仓牛羊壮，瓜果丰收鱼儿肥~

冬季是一年当中

人们餐桌最为丰富的时节

也是“补”的最佳时令

而一提到补，

就肯定离不开羊肉啦！

羊肉在南北皆受欢迎，

似乎没有哪种美食是像羊肉

这样在南北皆受宠幸！

你看全国的羊肉料理就知道：

内蒙古有涮羊肉、北京有羊蝎子、

上海有白切羊肉等等等等，

羊肉生来带着暖意，

一阵带羊肉味的风，

能够吹暖东西南北中

今天小编和琦姐就带大家

去探秘一家好吃的羊肉店

除去整个冬季的寒冷

羊肉性温，人们在寒冬食它易于吸收，有“补气滋养、御风寒”之效。曾有“人参补气，羊肉补形"的说法，又有助元阳、补精血的功效。

但羊肉馆子满大街都是，鱼龙混杂质量参差不齐，不过位于象山区翠竹路口 山羊寨家味馆，他家的羊肉很正宗！

位置也不是特别难找，就在机场路口的天鹅宾馆二楼，临街。

小编一进门就看见了几个大酒坛子，顿时有种要一醉方休的节奏啊~

架子上是嫩绿诱人的芽菜，小编盯着瞅了好久...

店里的装修走的是比较淳朴的农家风格，不知道会不会让习惯了快节奏生活的你体会到一缕悠闲~

到店刚坐下不久

店主曾大哥就非常热情的过来

给小编推荐了他们家的油茶！

诺，就是下边这家伙~

有没有想喝上一口的冲动？！

不是小编夸，

本人对油茶的要求真真是挺高的

一般都只习惯喝家里打的油茶，

可是！恩？！

他家的油茶味道，

一嘴下去简直和自家的一毛一样！！

分分钟想哭出来啊 ......

咳咳，

这里是从家中味道里

缓过来的小编，

继续为大家带来探店报道

羊筒骨炖淮山，淮山被炖得又粉又糯又入味，放进嘴里轻轻一压就化开，绵软的口感让人顿时就像化开了一样~

看见筒骨里满敦敦的骨髓了吗？！有没有很诱人？就是吃起来会有少许些麻烦，但小编也顾不了那么多了，撑开爪子就是干！

毕竟琦姐说这才是吃货的奥义！

鱼吞羊火锅，因为熬煮的时间够久汤色已呈奶白，琦姐也向曾大哥确认过了，汤里没有添加任何奇异的制剂，都是食材本身的原味。

这应该就是鱼+羊的那个鲜了吧，甚至连锅底的带皮羊肉吃起来都毫不逊色，而且也没有膻味。

这道 凉拌羊肚丝是曾大哥极力推荐的，香辣微麻，口感属于那种绵软中又稍微带点脆脆的感觉，下饭那是极好的，也是小编所喜欢的口味范畴。

你们要不要来一口？能嚼的嘎嘣脆哦~

粉蒸肉小编是常吃，粉蒸羊肉到真是吃的少，口感上不知会不会和粉蒸肉类似？！

一筷子下去，恩，挺松软的，虽说从外观上看来。有种混沌天际一锅端的感觉，但是实际味道还真不差，羊肉肥瘦相宜，口感软烂，入口即化，肉香缠牙，芋头也很粉糯入味~

接下来的 脆皮羊蹄，那就是满满一锅的胶原蛋白！不过，这盛器有点像七八十年代的呀。

羊蹄的色泽很红亮，味美鲜香，软烂脱骨，羊皮口感有点脆脆的，倒是蛮贴近这个菜名，这个菜得趁热吃，冷了会黏嘴。

这道菜腻害了，你以为这是麻婆豆腐？！恩，小编也以为是，和琦姐还偷偷在餐桌上问了曾大哥，然后，大哥就笑了......

麻婆羊脑骗过了我们整整一桌人的眼睛，不过它的口感却比豆腐更胜一筹，而且没有豆腥味，鲜嫩爽滑，非常入味，拿来拌饭味道那是极好的。

这真是小编吃得停不下嘴的一道菜，炭烧羊排色泽金黄十分诱人，狂野的香味让人馋涎欲滴，香酥入味，就是肉不够厚，小编和琦姐表示没啃过瘾并且可以再来一份！

很负责的告诉大家，曾大哥说了这是用上好的新鲜羊排烤出来的，非冰冻羊排，非狐狸排！

不要说你们不知道！市面上有半数以上的所谓"烤羊排"都来自北方的冰冻狐狸排哦，那边有大量的狐狸养殖场，在获取完皮毛之后，狐狸肉就会以相当低的价格被收走。

而其中大多数摇身一变就成了我们餐桌上的羊肉，羊排，驴肉，狗肉了，真是人与人之间的信任呢！

羊肉+孜然的这种混合搭配，还有能比这个更绝的吗？！羊肉串串香 一口咬下去，肉汁涌动，肉香喷薄而出，心里有一种大大的满足感。

小编刹时就想起了那句：羊羔美酒塞上美，顿时就想来上一杯一干而尽，爽！不过这次的羊肉比较精瘦，如果是肥瘦相当的话，那就更加颈上添花啦！

对了，店里还有现称现卖的排酸羊肉可供火锅涮煮，羊肉品质绝对是看得见的好！

我们曾老板也说啦，

他家的羊肉每一分每一块

都可以保证品质没有一丝弄虚作假，

绝对的如假包换。

小编是亲自体验了

一回这货真价实的全羊宴，

也算是替灰太狼一家完成了

那长久以来，

以后也不太可能实现的梦想！

如果你也想用美食温暖这个冬季，

就赶紧过来品尝一下吧！

全羊宴时刻准备并在向你招手咧~

餐厅信息

餐厅地址：象山区翠竹路3号天鹅宾馆二楼

营业时间：9：30-21：30

订餐电话：0773-3851886

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