正在与“肥又又”努力抗争的你，是不是正在与“饿势力”---卡路里，硬拉举重死磕呢？但是，即便那么努力，体重和体脂也没见有少多少。究竟是为什么呢？

其实很多人在狂运动和控制饮食上都已经做的很好，甚至有一些已经有些过度，但是就是忽略了一个极其重要的细节——新陈代谢。那些传说中怎么吃都不胖的人，其实仔细观察都能发现他们的新陈代谢是很优质的。

什么是新陈代谢？

机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢， 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。

简单的来说，新陈代谢是身体处理食物的一个重要过程，它能将糖、蛋白质和脂肪都转化为能量。也是帮助我们身体变瘦，肌肤变美的一个行为。

新陈代谢慢有什么影响？

1.体型变胖

新陈代谢，就像是我们身体里一列消耗卡路里的小火车。它如果加速，就能消耗更多的卡路里，对纤体和减脂有一定的帮助。代谢好，就能够更快地消耗掉热量，而新陈代谢水平低的人，能量消耗慢，消耗不完的热量则变成了脂肪。也就是为什么有的人吃得多也能躺着轻松瘦的原因。

2.肌肤变差

原来细腻光滑的肌肤变得粗糙、黯淡无光，也是新陈代谢变慢的表现。只有人体新陈代谢处于较高水平，才能让皮肤角质层细胞及时脱落。而新陈代谢慢，角质会厚厚地堆积在皮肤表面，造成皮肤的老化。

3.影响身体健康

代谢差不仅会影响身体的排毒情况，还会影响身体的循环功能，时间长后，就会导致身体产生各种疾病，例如：内分泌紊乱、脾胃功能减弱、贫血等。

提升新陈代谢的方法

怎么吃？

1.“拥抱”提速饮品。

例如：绿茶、黑咖啡、水。

绿茶：有研究发现，绿茶素其实也可能会促进你的新陈代谢，并帮助你减肥，尤其是当它与咖啡因一块使用时。瑞士洛桑大学的研究人员发现，三天里每日都喝三杯绿茶的研究参与者，他们身体的能量消耗大约增加了4.6％，这意味着新陈代谢的加快。

黑咖啡：因为其中含有一种咖啡因，它就像一个入侵者，让身体能够有更高的警觉性，从而提升了它对身体的促活。因为咖啡因对中枢神经系统有一定的影响。作为兴奋剂，它也可以加快你身体的新陈代谢速度。

水：多喝水是加快新陈代谢最简单、最便捷的方法之一。人体一旦缺水，就容易引起机体活动水平下降，减缓新陈代谢速度。因此，每日都需要保障足够的水去确保新陈代谢功能正常运作。此外，水还可以帮助食物更易被消化掉，当一些纤维食物被消化后，新陈代谢速度也随之增强。

2.适量多吃优质蛋白

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。人体每天都必须摄入一定量的蛋白质，以维持体内新陈代谢的平衡。但须注意不能过量，否则将会造成脾脏负担和脂肪的堆积。研究表明，人体每日摄入蛋白质约占每日食物比率的25%-35%为佳。蛋白质不仅对代谢有促进作用，更对护肤有帮助哟，因为可以促进细胞的生长。

蛋白质的摄入能保证日常活动和训练所需就行，建议摄入量为：

1、轻体力活动者，0.8g-1.2g/kg，即每公斤体重摄入蛋白质0.8到1.2克。

2、中体力、重体力活动者和运动人群，1.2g-1.8g/kg。尽量不要超过2g/kg。

3、建议单次摄入蛋白质不要超过30g，减轻消化和代谢负担。

怎么做？

1.保障睡眠：随着现在熬夜和失眠的人数增多，真的是印证了那句话“出来混，早晚都是要还的”。芝加哥大学进行的一项研究发现，睡眠不足会改变我们的内分泌系统，其中包括了新陈代谢。保证充足的睡眠不仅意味着更好的皮肤状态，还能维持良好的新陈代谢。

2.运动促代谢：有氧锻炼虽然不能发达肌肉，却能够提高人体的代谢能力。不过最关键的还是要能吃苦卖力。高强度锻炼能提高你的基础代谢水平。