中华文化博大精深，这都与古人超凡惊人的智慧分不开。中国，是酒的故乡，也是酒文化的发源地。酒的酿造，在中国有着悠久的历史，在古人眼中，酒便如现代生活中的水，在人们的日常生活中扮演着重要的角色。和颂云长酒家一起来看看酒的趣名和故事吧！

一、酒的称呼

1.酒的别称有：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。
2.酒的雅称有：琼露、瑶浆、香蚁、琼浆、黄娇、玄醴、金波、玉友、玉蛆、玉蚁、玉醅、玉酒、玉酝、玉醑、玉液、玉液金波、玉液琼浆玉人杯、玉浆、玉膏、玉沥、玉西东、玉东西、玉尊、玉觞、玉醴、玉髓、芳醁、芳蚁、芳醪、芳醑、芳樽、芳醴、春盎、春醁、春醅、春醠、春酝、春醴、春蚁、春酿、老春、旨酒、醑、香曲、香醪、醁、醁波、醅、醁醑、醽、甘醪、甘醴、杜康、白堕、中山、云液、十旬、狂药、祸泉。

二、酒名故事

1.青州从事和平原督邮：因为在青州，有一个地方叫齐郡，在平原郡，有一个地方叫鬲县。借用这两个地方谐音，好酒的酒力可以到达肚脐部位，“脐”与“齐”谐音，所以叫“青州从事”；劣质酒的酒力只能到达胸膈膜处，“膈”与“鬲”谐音，所以劣质酒被叫做“平原督邮”。

2.欢伯：字面意思，酒可以给人带来快乐，出自汉代焦延的“酒为欢伯，除忧来乐”。

3.扫愁帚和钓诗钩：出自苏东坡诗《洞庭春色》——“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。赞叹洞庭春色酒的美味，既可以钓上来人的诗兴，还可以扫去人的愁闷。

4.般若汤：苏轼在他的《东坡志林·卷二·僧文荤食名》写到：”僧谓酒为“般若汤”。因为酒肉都是僧家的禁忌，但总有僧人不守清规戒律，苏轼给酒改了名字。

5.清圣和浊贤：清圣代指清酒，浊贤代指浊酒。

三、酒量大小

酒户 雅量 小户 大户五（好酒嗜酒者的代称）

酒徒 酒人 酒朋 酒鬼 酒客 醉汉 醉客 醉魔 酒龙

酒神 酒圣 酒仙 醉翁 醉侯 醉圣 酣中客 醉龙 醉虎

醉士 醉吟 先生

四、酒店称号

酒楼 酒家 酒店 酒肆 黄公 酒垆 酒户 酒舍

酤肆 酤家 酤坊 垆邸 垆肆 垆 杏花村

五、酒家代称

胡姬 当垆 酒保 酒博士 堂倌 酒家

酒是精神寄托也是文化传承，会饮酒更要能识其中趣，和颂云长酒家一起品酒吧，喝出情怀，饮出情调。