非洲非洲非洲在很多人眼里是个神秘的地方。除了探索正在发现的非洲草原、相对落后的经济和难以理解的习俗外，非洲人也有自己的饮食文化。

之前网上流传了非洲人民吃土的照片，

不禁让人惊呼，我靠~

原来世界上真的有人吃土！！！

非洲人民果然生活在水深火热中啊……

加班狗们、剁手党们纷纷表示得到了安慰，

不是只有自己苦逼啊，

世界上还有人陪我们一起吃土！

哈哈哈哈哈哈哈哈~

但其实这是非洲人民的智慧结晶，

用当地富含矿物质的黏土，

烧制成“饼干”和“巧克力棒”的形状，

可以补充矿物质微量元素，

这种方式在当地可是非常流行哦~

你以为非洲都是些黑暗料理？

那你就too young too simple了，

物产极其丰富的非洲大陆，

各种美食分分钟惊爆你的味蕾！

霹雳霹雳鸡

莫桑比克位于非洲东南部，

是个天蓝海清的度假胜地。

除了各种各样的海鲜大餐，

最有名的美食当属“piri piri chicken”，

翻译过来大概就是「霹雳霹雳鸡」。

灵气的名字就像跳动在舌尖的味道一样，

这道菜继承了非洲饮食一贯的风格：

卖相欠佳，口味倒是还不错。

霹雳霹雳鸡在上架烤之前，

要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱腌制，

之后上烤炉烤到表皮微焦即可。

吃的时候搭配炸薯条，

或者裹上花生酱和椰奶，

味道也是蛮不错的哦~

姆安巴鸡

在安哥拉人的餐桌上，

最常见的几样食材，

木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。

姆安巴鸡被称为安哥拉美食的珍宝，

属于来安哥拉必吃的美食！

用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵翻炒，

辛辣中又带有独特的香料味，

和咖喱鸡块看起来有点像，

口味也有几分相似。

Koshari

去埃及除了看金字塔、狮身人面像之类的，

Koshari也是必吃的美食！

作为埃及的国民美食，

主要材料为大米、通心粉和小扁豆，

煮熟后拌到一起，

配上香脆的炸洋葱和番茄酱，

味道也是颇有异域风味，

虽然卖相不一定好，

不过还是值得试一试！

南非三明治

说到最能反映南非文化多元性的美食，

那就非南非三明治莫属了~

一块半边镂空的面包，

中间填上任何你喜欢的东西。

因为南非就像是一块大三明治，

里面包容了各种各样形态不同的文化。

南非三明治制作简单而且快速，

所以它被认为是一种快餐，

在德班印度后裔的群落中尤其受到欢迎。

放上热辣辣的咖喱烧，

大口大口地品尝，

也别有一番风味。

烤香蕉

非洲由于基本没有自然灾害，

加上雨水、阳光充足，

所以非洲的水果都很好吃，

尤其是香蕉！

有种叫matooke的香蕉只有非洲才有~

本着万物皆可烤的原则，

非洲哥们展示了开挂般的智慧，

不管是什么食物，

先炸先烤了再说！

香蕉放在烤架上干烤，

然后撒上番茄酱、沙拉酱，

吃起来口感脆生清甜，

有机会一定要体验一番！

英吉拉

英吉拉是埃塞俄比亚的传统食品，

是一种用当地谷物制成的发酵食物，

看着像薄煎饼（毛肚），

吃起来会有股独特的酸味，

有点像是食物放馊了的味道。

跟北京人喝豆汁吃麻豆腐有点类似吧，

然而它是埃塞俄比亚人每天必吃的食物。

撕一小块饼，

把肉或菜卷抓卷进去，

塞到嘴里即可。

一盘最经典的英吉拉，

配料应该包括肉、蔬菜和酱汁，

也算得上是营养全面了。

只要你能习惯这种口味，

那么就可以在埃塞街头尽情享受这种美食~

芭蕉叶包鱼

在非洲用芭蕉叶来制作美食很常见，

里面包裹鸡肉、鱼肉和牛肉什么的。

尤其是用芭蕉叶包裹的鱼肉，

简直是人间美味啊！！！

鱼肉融合了芭蕉叶清爽香甜的味道，

也锁住了调料酱汁的味道和鱼肉的水分，

使让鱼肉变得多汁鲜美，

又独具传统特色。

看了这些美食，

是否颠覆了你对非洲吃土的印象？

谁说非洲人不懂美食？！

只是地域差异造就了饮食文化的不同，

如果有机会去非洲，

一定要尝尝这些奇妙的美食哦！