作为美食博主(美食营销狗傲慢的学名)

咳嗽，咳嗽。

每隔一段时间，吃不到新奇的美食，胃撑的再满，也跟掏空似的。

急吼吼的荡着格朗车，浪到犄角旮旯找寻猎物。

有特色的新开小店，会散发出淡淡的荷尔蒙，淡到只有超级吃货才能嗅到。

我认为，吃货不是吃过多么值得炫耀的高大上美食。

而是自带天赋异禀，能寻找到常人发现不了的美食，

这就是吃货。。。

很多网上流传甚广的老字号，也是这样被吃货们发现并流传的。

但时至今日，盛名之下其实难副

戳下面参见我的文章 名气在左，美味在右？扒扒合肥这10家老字号

这些老字号初期也是口碑甚好，

so，要吃就赶在尚未成名之时一饱口福。

下面是我最近觅到的小吃，以我有限的知识面，判断是合肥唯一。

如若不是，你大可以在底部留言抽麻痹。。

好吧，起码是准唯一（阴险）

肉圆猪肝汤

小便，你讲搞滴样遭扯，毛圆汤猪肝汤大老刘都卖了20多年了，还合肥唯一？

马丹，听美食博主慢慢吹流弊。

肉圆猪肝汤，安庆人秒懂，当地特色小吃，我大前年在安庆吃过，想到就馋的不行。

这货绝壁不是你想象的，把毛圆汤+猪肝汤两碗并一碗这么简单。

顺便散扯下合肥常见的毛圆汤、猪肝汤，只是清汤而已。

还有毛圆汤的升级版加入西红柿或蚕豆米，我特么要吐槽的是，肉圆多数掺N多淀粉，刀板香的就是，牙齿一搭就烂，粉粉渣渣的口感一毫没吃头。

回归正题，这家店的名字就叫肉圆猪肝汤，估计老板想名字想伤的了，干脆以菜名取个店名得了。

店如其名，只卖肉圆猪肝汤+肉圆猪肝粉丝汤。

先嘬一口汤，果断是骨头汤，汤头不浓不稀恰到好处，能细品出骨头汤的鲜味。

最后忍不住一饮而尽，不像外面饭店牛奶般的骨头汤，越喝越齁（添加剂没少放）

肉圆值得一提，除了纯肉的口感之外，还有类似牛肉丸的Q弹紧致有嚼头。

猪肝不嫩不老刚刚好，你不晓得吧，太嫩了坐是加了嫩肉粉。

一份肉圆猪肝汤+寡饭+可口的自制小菜，10块钱饱米砸淡。

粉丝汤也是10块。

环顾下四周，都是附近街坊领居，店刚开不久，老板是小帅锅，大四党模样，看着都不像生意人，攀谈后得知板娘家里是安庆做肉圆猪肝汤的老字号。

地址在前进巷，从宁国路前进巷交口进入，约50米岔道处，在左手方向。

陈记煎包

安居苑门口的青阳路以前热闹无比，自从修地铁封路，挂了好多美食，煲煲好没了，连庐州烤鸭店都扛不住。

现存的就一品香牛肉面和柠檬鱼生意不错，估计他们天天在祈祷早日通路。

去百姓缘买泰诺往回走，被这水煎包勾引进店的。

1块钱2个，长相不好看，但肉馅是牛肉粉丝，合肥不多见。

然而这不是重点。。。。。。

我问老板有什么喝的，报上来3个，fake美食博主全部陌生，大写的囧~~

豆粥，黄豆和小米做成的，模样介于豆浆和豆腐脑之间，端上来是原味的，甜口就加糖，咸口可以配店家自制的萝卜干，据说皖北人是就着油条吃。

口感神奇，值得一尝。3块一碗。

白丸子汤，白丸子就是鸡肉丸，放了不少醋。

有料，挺实在的，8块钱。

sa汤，我去，合肥街头到处都是，有毛呱头。

且慢，这是回民版sa汤，牛羊肉汤+麦粒+很小的牛肉粒+1个鸡蛋，4块1碗。

跟你常喝的sa汤差别巨大，据说sa汤是豫皖交界处的特色，传到合肥，合肥是改良版。

我在亳州喝过，相比之下，合肥太差了。

涨姿势了，sa汤的sa是这么写，那个字伦家破输入法打不出来。

单击点大图看sa汤的故事。

地址在青阳断头路，安居苑大门旁边的金枫苑对面。

老板自称砀山人，这小店开了半年，顾客以皖北人为主，逢节假日不开。

临涣马蹄烧饼

合肥好吃的烧饼全是皖北人在做（皖北人自豪脸），印象中最好吃的是琥珀山庄美食一条街合家福门口，阜阳夫妻俩的烧饼摊，每晚排队忙不车，不造现在在不在了。

临涣我是第一次知道这个地名，淮北的，因烧饼貌似马蹄而得名，不是合肥人说的浦秋。

很原始的煤球做燃料的烤箱，烧饼外焦里嫩，馅是葱油，馅有千层的感觉，非常考验手工揉面的功夫。

1块5一个，扫2个就饱了，抹上老板自制的辣酱，我天，辣伤的了。

是三轮卡摊位，不是门面，地址在大唐国际面包新语旁边小路进去，走50米的第一个三岔路口左拐的那条小路上，这条路跟华府骏苑美食街是打通的。

从早上7点多到晚上卖完走人。

尼玛讲个地址搞这样啰嗦。

欣城大锅饭庄

这家是巢湖的小饭店，但我吃的这鱼，问了几个巢湖人都不晓得，在我个人盆友圈发问，果然藏龙卧虎，好多人答对。

也有不少人猜麻古楞的、汪丫，甚至河豚。

巢湖话叫痴果呆子，纯野生鱼，巢湖里没有，在支支叉叉的小河里，学名沙塘鳢或塘鳢鱼。

我搜了下，这货来头不小，肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富.。与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。

神马江南5大，漏了刀鱼，刀鱼现在2k一斤，幸好我以前跟着土豪同学吃老疤，在江阴吃过，要2人配合，一人夹头，一人夹身子，头和身子分开了才吃是正确姿势。

我这穷逼怕这辈子再也没机会吃上刀鱼了，还有刀鱼馄钝和刀鱼面也一起狂扫，把土豪同学活活吃哭了。

刀鱼以长江江阴段的最为出名，安徽卖的刀鱼是假牙，品质差10w8k里，不要听那些饭店忽悠。

回到痴果呆子，给你看个侧面。

烧熟是这样的，大大小小的，小的只有拇指大，作孽啊！！

虽然是红烧，也足够美味。我1人扫光光的。

安徽不属于擅长烹饪美食的地方，这鱼在江南是炖汤的，原汁原味才能还原野生鱼本应有的美味。

这鱼98一份，我还点了红烧鱼子鱼泡和1盘素菜，一共168就我一个人吃。

隔壁桌3人吃了140，人均你自己算。

看菜点菜，没有菜单，生意好。

位置在巢湖东大往南一点，安成路上，合肥开车过去快2个小时。

东大，巢湖人都知道，赫赫有名的东门大排档昵称，下图箭头所指的安成路啊。

就像习友路大排档昵称习大。

去巢湖特别要吐槽下合肥人引以为豪的环湖大道。

中间绿化带太宽，严重遮挡视线，导致行人或车辆过斑马线，驾驶员措手不及。

还有，连个非机道都没有，行人、格朗车、电动放屁虫多危险。

说是限速60，有几个驾驶员能做到？

同样的过分绿化马路，政务区潜山路也是，危险一逼。

楞马，美食博主操碎了心~~

以上图片均来自手机，比较渣，将就看，骚瑞~~

吃货旁友欢迎加我个人号（贱下面）

呱呱好吃哒

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