《女医明妃传》第14集，当时对这一集印象特别深刻。尹贤被剧团救出后暂时被关押在剧团里，尹贤请王道士教他做饭。

允贤因为炒菜先放葱而被王道士斥责，王道士接过锅铲，并解说为什么要先放香菇而不是葱的原因。王道士说：做菜要想好吃，讲究的是五味调和，葱蒜在五行属金，酸菜的五行属木，金克木，所以要用属水的香菇来进行调和，这样做出的菜才味道鲜美！看到这里，我也是恍然大悟，觉得受教受教，以前不曾想过做菜还有五行搭配之说。

食物如何按五行来划分的呢？

一、按颜色划分

1. 红色食物代表火（对应心、小肠及舌头）:有西红柿、红椒和红萝卜等,含丰富的降血压物质,使血管强壮,有助循环系统健康；

2. 绿色食物代表木（对应肝、胆囊和肌肉）:有白菜、包心菜和菠菜等，含有益肝脏健康的叶绿素和多种维生素；

3. 黑色食物代表水（对应肾、膀胱、耳和骨骼）:有黑豆、黑芝麻和蓝莓等，含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能；

4. 黄色食物代表土（对应脾、胃和口腔）:有橙、南瓜和红萝卜等,含维生素c；

5.白色食物代表金（对应肺、大肠和鼻）:有洋葱、大蒜和梨等,具有抗敏感及炎症功能。

知道这个食物五行的作用就是：知道自己什么不好,照套用即可。如咬到舌头者,吃二个红色的西红柿；容易感冒者,多吃些白色的雪梨；口腔溃疡者,多吃些黄色的橙……,以此类推。

二、按味觉划分

酸甜苦辣咸，这是五味。这五味属五行——酸属木，苦属火，辣属金，咸属水，甜属土。

我们在春天的时候，不应该吃太多“酸”的食物，为什么呢？春属木旺，木最旺盛，酸属木，你若再加上酸的东西，木就更旺盛了。所以在春天的时候不宜吃酸的，酸对应“肝”，你若在春天的时候，酸的东西吃多了，就会伤肝。伤肝，眼睛看东西就看不清楚了。

夏属火，夏天的时候天气很热，所以是火旺。所以夏天不要吃太多“苦”的，少吃一点可以的，不要吃多。怎么说“苦”属“火”呢？所有饮食的东西，你用火一烧，你再来吃，它是很苦的，苦对应“心”。

秋天属金，在秋天吃辣的东西吃太多了，就会伤肺。

冬天属水。冬天吃咸的东西吃太多了，就会伤肾。

甜的东西，什么时候都可以吃的，因为甜的是属土，土旺于四季，四季就是春夏秋冬，都可以吃甜的。甜的东西对人没有什么大的害处，但也不能多吃。

属土的东西都是什么呢？好像米、面包这个东西都属土的，都有一种甜的味道。所以我们人有的吃面包、有的吃饭，这因为我们人都需要这个东西。

理论讲了一大堆，可能大家操作起来还是有困难，那今天我就给大家发放福利，我给大家演示又好吃又营养的搭配实例。

西红柿的最佳搭档不只是鸡蛋

今天先给大家讲西红柿如何搭配吧，虽然很多人都会炒个西红柿炒蛋，那是因为他们不知道西红柿搭配其他食物有更大的功效呢，让我们拭目以待！

西红柿是个好东西，富含番茄红素，具有强抗氧化作用，能够延缓衰老，女生所爱啊。

西红柿的营养秘诀：

1西红柿用油炒过后，可以有效促进人体对番茄红素的吸收：番茄红素属于类胡萝卜素的一种，具有脂溶性。油炒西红柿，可以促进人体对番茄红素的吸收。同时，高温使西红柿的细胞壁破裂，番茄红素溶于汤汁中，益于吸收。所以炒西红柿比生吃西红柿更能获得营养。

２西红柿与肉类同食，可以促进脂肪代谢：西红柿富含能够调味的谷氨酸，与肉类、鱼类一起炖，不仅能丰富口感，当中含有的烟酸和维生素B6更能促进人体的脂肪代谢。

西红柿的养生搭配（绝对的干货）

１西红柿＋黄瓜

功效：补充钾，促进人体排出体内多余盐分；

改善症状：降低血压；

推荐菜谱：西红柿凉拌黄瓜、西红柿炒榨菜

２西红柿＋橄榄油

功效：增强番茄红素抗氧化功效

改善症状：预防心肌梗死、动脉硬化

推荐菜谱：西红柿萝卜汤、西红柿烧茄子

３西红柿＋带骨鸡肉

功效：胶原蛋白和维生素Ｅ增加皮肤弹性

改善症状：美容养颜

推荐菜谱：西红柿鸡肉饭、西红柿肌肉蔬菜汤

４西红柿＋奶酪

功效：促进优质蛋白质和维生素Ｃ发挥功效

改善症状：缓解压力

推荐菜谱：奶酪豆腐西红柿沙拉、西红柿奶酪三明治

最后还告诉大家一个西红柿小窍门：开水煮后可轻松去皮。

以后会有更多食物营养搭配推荐，敬请关注。