首页 > 网名大全 正文
那些生长在四川农村的野果子,却是我们心头割舍不下的童年味道

时间:2023-02-01 20:29:52 阅读: 评论: 作者:佚名

70多岁、80多岁、90出头的人最幸福,是社会的改革开放,舒适无战争的环境,给了他们美好的童年,童年总是令人难忘的。想起那段时间和小伙伴们一起买的到处跑,找野果捉甲虫的时间,总会忘记烦恼。

这20多年来,中国的经济发展突飞猛进,城市化道路一帆风顺,也因为这样当年生活在四川山区农村的孩子们,长大后都住进了城市中,就算有时间回一趟乡下,那些让人回味的野果子的季节怕也是过去了。

所以,那些让我们记忆深刻的野果子,你们现在还能想起它们的名字不,味道可还记得?

桑果子

桑果子是植物桑树的果实,我们总是习惯叫它桑葚,桑果,桑椹,桑泡儿。其实在古代的时候,它就已经是宫廷御用的大补品了。由于桑树主要生长在丘陵 、山坡、村旁、田野等地带,自然环境优越,外加远离污染源,而且果实中富含的各种维生素和矿物质,是苹果的5倍,葡萄的4倍!被医学界成为最佳的保健果品!还被民间称为圣果。

小时候哪里知道这么多,就是觉得田间地头都有长,黑色的桑果,最是甜最好吃,到了最后总要吃得自己嘴上和手上全是黑黑的。

野苹果

野苹果,学名叫做火棘。各地还有这不同的叫法豆金粱、洋仔仔、红仔仔、羊儿栽栽、冷饭子、木瓜籽、救兵粮(据老人讲,这些果子当年救了不少老红军前辈的命,故此得名) 、水红子、水茶籽、山丁子等。在云南被称为“沙令果”,四川巴中称其为“水夹子”。

这个果子里面富含锌这个微量元素,据说多吃能够增长记忆力,提高智商!每年一到成熟的季节,满山遍野的都是火红野苹果,每次都是一把一把的往嘴里塞,走的时候还要装满衣兜包。

野地瓜

野地瓜就是我们常说的地瓜泡,一句“六月六,地瓜熟”是否能带你回忆起当年的记忆呢?野地瓜成熟期在6月-10月之间,你可能在岩石堆中,低洼水潭边,深山野林里找到它,而且浓香扑鼻,就算相隔十米也能闻见,被大家称为满地香。

小时候漫山遍野的去找地瓜,每次发现都会让人兴奋无比,虽然个头不大,吃不了什么,但是体验的就是寻找的乐趣,你说是吗?

牛奶奶

说到牛奶奶,估计你上网是搜索不到的,这是啥?其实他的学名是:胡颓子,俗称的话就简单多了例如:半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、三月枣、羊奶子。

而且这个果实不是谁都吃得到的,因为果子可以入药,所以当果实成熟的时候一棵树会来好几拨人采摘,而且这种树并不常见,自然吃的机会就少了。

刺梨儿

刺梨又被叫做刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果。由于只生长在海拔500米以上2500米以下向阳山坡地段,所以能吃到的机会更少。每年果子成熟那会儿,都只会选较大的来生吃,因为熟的很黄味道还可以,但是青涩的果子入口的口感并不好,用我们四川方言讲就是“夹(谐音:jia)”,其实更多的时候是直接拿来泡水喝,有一种淡淡的柠檬清香。然而这些吃起来口感不好的果子,却富含维生素C!

刺泡儿

刺泡儿,学名覆盆子,乡下人还回叫做悬钩子、覆盆 、 覆盆莓 、 树梅 、树莓、野莓、木莓等。在国外,它可是餐桌上的常客,既能作为美食摆盘的拌菜,还可以作为优质水果当甜点主角!在中国,很多人认为这只是一种野果子而已,殊不知它味道酸甜,除了维生素还含有大量的微量元素,经常食用可以有效预防心血管疾病!

拐枣

拐枣,别名万寿果,鸡爪连、金钩梨、臭杞子、鸡爪子、龙爪等,还因为果实形态好像一个万字,果树也叫万寿果树。当然这个名字也不是白取的,李时珍 《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。

拐枣在成都的大小市场上基本看不见了,只有偶尔走在黄龙溪的道路上可以看见老人们进行售卖,总是有着一大群生活在城市的小孩子面对着这种食物,好奇的张望交不上来名字。依稀记得自己小时候,为了吃到这个美味,艰难的爬在树上,摔了不下几次,衣服都弄脏了才吃得到一点,就算回家要挨打,心里依旧美滋滋的。

蛇儿果

蛇莓,这是大家最常见也是生长范围最广的一种野果了,称呼有蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、 野草莓 、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果等几十种之多。关于蛇泡儿的传说估计大家也都还记得吧。就是听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。所以小时候每次看到这种果子,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,可以吃!遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃!


四川农村这种野果子小时候经常见,现在却很少有人知道它可以吃!小时候,在老家农村,房前屋后经常可以看到很多形态各异的树木,尤其是,有的树上还会结有好吃的果子,在那个物质极度匮乏的年代,没有钱买零食,能吃上树上免费的野果子,都是随处可以看到、可以顺手摘来就吃的。

如今风靡的农家乐、亲子游其实就是城市人的过家家,真正想体会田间地头的感觉,只有放下心走回自然就好了,花里胡哨的东西太多也就变味了。

你还有这个心情约上好友回乡下采摘一下蔬菜,水果么?在这里希望大家面对高楼林立的城市生活,不要遗忘了自己的根在哪儿,人总是失去才会珍惜,就像只有等我们长大了,才会怀念小时候那些采摘野果的的画面和童年味觉记忆!

  • 相关阅读
  • 评论列表

发表评论: