日本早熟桃品种——花姬

用无损伤测量仪测量糖度

上海市青浦区金泽镇三塘村有占地面积只有30亩的果园，主要种植桃树，日本的品种，日本的技术，目前成熟的赵肃宗(华熙)的糖度可以达到14~15，果面从外观到内质都被认为是商品。

可移动的反光膜铺设方式

工人们在铺设反光膜

除了大冠稀植、两主枝开心形和果园生草等大的管理模式外，果园中一些小的细节也做得与众不同，比如反光膜的铺设。常规反光膜是采用连片铺设的方式，而这家果园是采用片状的铺设方式，一株桃树在东南西北四个不同方位各铺一块。这种方式给人最直观的好处就是可移动，可折叠，使用方便。

用卡口把反光膜固定在镀锌钢管上

铺设反光膜后桃子的转色过程

园主哈玛匠介绍，这种反光膜铺设的方式也源自日本。先根据冠幅大小把裁剪后的反光膜用卡口固定在两根四分镀锌钢管上，在拆袋后铺设在树冠四周，三至四天后桃子由青转红后撤除反光膜，这样就可以使桃子的果面着色均匀鲜艳，提高外观品质和糖度。

哈玛匠在介绍反光膜的材料和铺设方法

反光膜的反射效果

与国内常见的反光膜铺设方法相比，这种方法既可以减少铺设用工（一人即可操作），也减少了工人田间作业时的践踏，大大延长了反光膜的使用寿命（可使用4~5年以上）。果园采用的反光膜也不同于传统镜面反射的发光膜，而是一种漫反射的反光膜（特卫强），可以避免局部光照过强导致日烧的问题。

可脱卸的果袋

缝合线之外的果皮开始泛白是最佳的拆袋时间

与这种可移动的反光膜铺设方法相配套的是套袋技术，采用一种可脱卸的果袋（日本进口），有10、12、14三种不同大小规格，果袋分两截，上白下褐（蓝），在桃子缝合线之外的果皮开始泛白的时候拆下截果袋（一拉即可），只保留上部白色部分。一般一株桃树根据果实不同发育情况在2~3天内完成拆袋工作，随即铺设反光膜。

哈玛匠在介绍提高糖度的关键技术

测出的最高糖度为16.9

哈玛匠还介绍，除了这些技术外，成熟期的新梢生长停止率是早熟桃提高糖度的关键。在疏果时尽量保留周边有新梢的果实，在套袋时叶果比能达到15~20:1，而且这个保留的新梢在拆袋时能停止生长，在果实成熟期有50~60张叶片的光合产物供应一个果实，这样才能保证果实达到最好的品质。

作者简介

清扬，1991年毕业于浙江（农业）大学园艺系，南京农业大学硕士学位，高级农艺师，《中国果业信息》专栏作者，2014年12月创办《花果飘香》微信公众号，2017年11月入驻《今日头条》，2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。