婴幼儿配方奶是根据宝贝不同月龄对各营养素进行调整后，重新组合而成的可以替代母乳的婴幼儿奶粉。很多人都以为这样的奶粉才更有营养，所以盲目的信从奶粉在什么时候后优于液态奶。其实不然，随着宝贝的不断的成长，对食物的需要量逐渐增多。奶——只是宝贝饮食中的一小部分。消化系统也伴随宝贝的成长而逐渐完善，液态奶中的蛋白质消化也不成问题了，所以，在合适的时候也需要将奶粉换成液态奶。

什么是液态奶？

液态奶是指健康奶牛所产下的鲜乳汁，经过有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。

仔细看包装，认准液态奶：

现在市面上的各种包装的奶，可算是五花八门、玲琅满目，什么草莓味、芒果味、香蕉味等等。但是要想买到真正的液态奶，你需要仔细查看包装，而不是听销售人员的介绍。一看包装上的名称，不要被花哨的名称所迷惑，纯奶就只是纯奶或纯牛奶的名称，酸奶也只是原味酸奶的名称。那些打着什么口味什么口味的这个奶那个奶很可能就是添加香精色素勾兑出现的。而且仔细一下营养成分表中蛋白质的含量，明显比纯奶要低。蛋白质含量可是衡量奶营养价值的一个重要标志。

认品牌不认功能：

随着人们对健康的不断重视，各种功能性、营养性奶应运而生，并且在最短的时间内占据大部分市场。但个人认为大品牌远比产品所带来的的功能要重要的多。不管是从原料的采集、生产过程中的消毒、加工、装袋、运输等哥哥环节都有很完善的质量把关，从安全角度来说，会让消费者更放心。而各种功能的宣称则是宣传大于效果。就拿DHA来说，很多商家都打出添加DHA，有助于增强智力发育。殊不知，宝贝的大脑发育是阶段性的，而DHA在体内所产生的的功能也不只是增强智力这么简单，用于中老年人的话，DHA的作用就是降血脂、改善血液循环等功能。而且DHA这种多不饱和脂肪酸在牛奶这种富含矿物质的食物中极易氧化，氧化后的DHA不仅没有好处反而有害处。

奶制品种类多多，只选最合适的：

走进超市，各种奶制品映入眼帘，什么纯奶、酸奶、奶粉、奶酪等等，还有不少三级四级种类。但酸奶中添加物最少的就要数原味酸奶了，这种酸奶虽说也添加了白砂糖让其口感比较甜，由于没有添加香精色素等添加物，算得上是酸奶中的精品。而纯奶的旁系家族却多得很，比如什么早餐奶、五谷奶等等，这些都是在纯奶的基础上添加一些营养素或其他添加物，但看似增加了营养价值，实际上却降低了蛋白质、钙的含量，这对正在生长发育期的宝贝来说并不是件好事，所以纯奶、尤其鲜奶才是这一体系中的佼佼者。

儿童奶，利润最高点：

谁家都把孩子看做心头肉、掌中宝。面对各种儿童奶狂风似的宣传，让家长有点hold不住了。但却不知儿童奶中大部分都是复原奶，也就是用奶粉加水勾兑出来的。可知道除了婴幼儿配方奶国家对奶原料的质量有严格要求外，优质的奶源都是要用于纯奶和鲜奶的。当然在勾兑过程中还会加入一些值得宣传的营养素和不同的香精色素来勾兑出孩子喜欢的口味，孩子喜欢妈妈爱买。一小盒营养不菲的儿童奶，利润却远远高于纯奶，而从利与弊全面衡量后，儿童奶中所宣传的各种优势却一一败落，其实它还不如纯奶呢！

买回家自己可以检验：

酸奶没办法，只能通过对厂家的信任和查看包装上的信息以及国家检验部门的监督来选择。而纯奶和鲜奶买回家后还可以自己检验一把。将纯奶或者鲜奶导入透明玻璃杯里，再将玻璃杯中的奶倒出，查看玻璃壁上的挂糊，如果有一层淡淡的、均匀的挂糊，说明这个奶没有够兑水或者勾兑极少的水。将倒出的牛奶放入微波炉中中火加热30秒后取出，放置3-5分钟后查看表面是否有薄薄的、淡黄淡黄的、均匀的一层膜，这是奶中脂肪在加热过程中往上飘的结果。这说明该奶没有被脱脂，其营养价值保留最全。

火眼金睛，识破乳饮料：

在看似都是奶，都是液态类的乳制品专卖区中，你还必须具有火眼金睛，才能将这个区域的另类拔出。那就是乳饮料，当然也有些标注的是“乳饮品”。不管是“乳饮料”还是“乳饮品”。他们所含的奶都只是一小丁点儿，其大部分都是白糖水加香精色素勾兑出来的，其蛋白质含量有的还不足1%。所以，警惕你们都热爱的爽歪歪、乳娃娃、……养乐多吧！