在夏秋季节，山里长出各种野果，丰富多样，也是山里孩子解馋的最佳时机——只要跑得够快，你就能在山里吃到不同寻常的野味。


那，又何尝不是我们许多“大孩子”的童年呢？



桃金娘，是边开花边结果的一种野果，通常在夏末秋初时最多，味道特别香甜。只要看到山里的桃金娘果子熟了，孩子们都会约上几个小伙伴，蹦跶着在山里摘果子吃。



这不仅是山里的野味，也是老一辈人的童年记忆...



桃金娘名字源于古时候人们逃荒，老百姓依靠它的果实度过饥荒的日子，所以称为“逃军粮”，在后来人们的叫法中逐渐变成了桃金娘。



此外，桃金娘还有很多叫法，什么哆尼、仲尼、山菍子、乌肚子、桃舅娘...名头一串串，把城里孩子馋得魂萦梦绕~



文昌市东阁镇多数以山坡林地宽广肥沃而闻名，空气清新，无污染，造就了非常之多的各种野生果子自然生长。其中桃金娘饱满香甜，品质纯正，深受消费者的喜爱。




小小的桃金娘，个头不大，样子有点像蓝莓。它成熟的时候呈现暗紫色，形状椭圆，像个迷你的小灯笼。



可以生吃，吃起来的口感很清甜、果香浓郁，里面溢出来的水果汁也是紫色的，香味沁人心脾。



将包含着种子的紫红色果肉尽数挤入口中，果肉香甜，籽有嚼劲，吃完一个又一个，停不下来！！



不到一会，嘴唇，舌头，手指，都被染上了艳丽的紫红色，是大自然为吃货盖上的印章......




桃金娘不仅可以生吃，用它酿出来的酒，香味特别浓郁，酸酸甜甜地和葡萄酒差不多，口感醇厚。


酿酒小贴士


桃金娘也可以晒干酿酒，经过“三蒸三晒”，成为优质的果酒资源：

1、把桃金娘干果放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材；
2、倒入30-50度的米酒，一般1斤稔子泡3~5斤酒；
3、放入冰糖（甜度自行掌控）；
4、在完全密封的环境下密封保存好（稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要1-3个月）。


桃金娘含有丰富的花青素类和黄酮类等营养物质，具有强身健体和延缓衰老的明显功效。此外，它还有养血、止血、益气的作用，对于贫血的人来说是一种天然补品。



桃金娘虽然可口，但具有收涩止泻的作用，吃多容易上火，朋友们一次性也不能吃太多哦~