在中国，想要快速在新环境搞好人际关系，有个简单又高效的办法：聊“茶文化”。
自陆羽写出《茶经》后，茶文化在中国已经流行了 1200 多年。再往前推，这种饮料见证了华夏四千年的兴衰，特殊的芬芳早就刻进了骨子里。
所以无论在哪，只要在人群中聊茶，你总能找到知音。
而每每论起茶事，也总会从茶具的喜好，引出与瓷有关的艺术世界。
中国的瓷器史长久而丰富，从五大名窑到四大名瓷，宋朝的美学巅峰之地，瓷就占了一席。
这其中，龙泉青瓷居功至伟。
作为五大官窑的集大成者，龙泉青瓷被誉为“瓷海明珠”，得到了世人“青如玉、明如镜、声如磬”的评价。
2006年，龙泉青瓷传统烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
到了2009年，又被联合国列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，是全球迄今为止唯一入选的瓷器类项目。
众誉加身的殊荣，离不开一代又一代匠人，历时1700多年的不间断烧制。而今天给大家带来的，是始于嘉庆，经九代传承的【赖氏龙泉官窑四象鸡心杯】。
赖氏龙泉官窑四象鸡心杯
赖氏？何许人也？用“世界非遗”喝茶，又是一种什么感觉？
咱们慢慢说。
国之重器，龙泉青瓷
嘉庆十五年（1810年），赖永魁于浙江龙泉开山建窑，取号“赖永顺”，专事青瓷。
匠人的想法很简单，专心做一件事，把它做到最好。
后世子孙也的确如他所想，以祖传配方带领国营龙泉瓷厂，成为现代龙泉青瓷发展的奠基人之一。
后来，龙泉官窑的“官”字品牌，被国家商务部认定为“中华老字号”，成为中国瓷业界首个获此殊荣的品牌。
其中，贯耳瓶，象耳瓶，千峰翠色瓶三件作品，被选中为2016年“G20”杭州峰会赠予参会元首的国礼。
2017年的“一带一路”峰会上，琮式瓶、贯耳长颈瓶、美人樽等三件龙泉官窑的作品，再次成为国礼。
龙泉官窑，就是全世界的青瓷标杆。赖氏，则是龙泉官窑的标杆。
窑分哥弟，美分两色
在发展至巅峰时期，龙泉青瓷通过陆路和海路远销亚、非、欧三大洲的许多国家和地区，身价与黄金等同，一般人难以问津。
因着窑内两种名瓷各有特点，故传统窑口一分为二，哥窑、弟窑各攻所长，直至今日。
哥窑作为开片瓷，以纹片着称，位列宋代五大名窑，在陶瓷史上有举足轻重的地位。
哥窑粉青鸡心杯
这种因为瓷胎膨胀系数大于胎釉膨胀系数，烧成之后布满裂痕的效果，由于“金丝铁线”的出现形成了独特的残缺美。
判断哥窑瓷是否为上品，要从裂纹种类去看。
在明代的《格古要论》中有这样的描述：
哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。
清代乾隆更是作诗赞赏：“铁足圆腰冰裂纹，宣成踵此夫华纷”。
留存至今的宋代哥窑器备受收藏家青睐，往往能拍出上千万的天价。
哥窑梅子青鸡心杯
而弟窑器作为不开片瓷，则以无纹者为贵。
它的一大特点是，在往瓷胎上涂釉料时，一些转折部分会涂得比较薄，烧造完成后会形成“出筋”现象。也就是露出白色胎骨，成一条白线。
弟窑粉青鸡心杯
由于胎骨厚实，胎釉青翠，瓷器表面如玉石般光润纯洁，又被誉为“青瓷之花”。
青瓷手艺人追求的“釉色如玉”，在弟窑作品上体现得淋漓尽致。
弟窑梅子青鸡心杯
龙泉青瓷的釉色超凡脱俗，有月白，天青，粉青，梅子青，豆青，豆绿，翠青等。其中又以粉青，梅子青为最佳。
粉青色由于施釉较厚，在青绿之中凸显粉白，色调淡雅，仿佛青玉。这个釉色甫一诞生，便为各大名窖纷纷仿制。
梅子青则以釉层中肥缘薄著称，有“梅子正青，色如挂枝出梅，青翠碧绿，莹澈剔透”的说法。
这两款鸡心杯，就取了最经典的粉青，梅子青两色。远观似玉，低调含蓄，近赏，则更能感受那种莹润的美感。
欧洲各国文献称龙泉青瓷为“雪拉同”（Celadon），以欧洲名剧《牧羊女亚司泰来》主角雪拉同美丽的服饰和风韵，喻指青瓷之美。
记录中西瓷器贸易情况的《葡萄牙王国记述》一书，更称龙泉青瓷是“人们所发明的最美丽的东西”。
中国龙泉青瓷，早已令世界疯狂。
最受欢迎的造型——鸡心杯
对喜爱把玩茶器的朋友而言，鸡心杯并不陌生。这个杯型盛行于明代，又以永乐时期的最为珍贵，可与永宣青花压手杯相提并论。
然而这个器形并非是永乐时创烧，追溯源头，至少可以回到宋代。
所以当代资料普遍认可，这款杯子由于造型太受欢迎，经历了宋代到元代，再由元代到明代，做杯子还嫌不够，还要做成大碗的各种创新。
之所以经典，全仰赖鸡心杯从杯壁到杯底的这道弧线。
杯型的整体感、难度就在这里，稍有偏差，整个型就看着不对了。
太直挺，就变成斗笠杯，不伦不类；太弯曲，气势上就弱了三分，无精打采。
恰到好处的转折，才能成就一个卖相极佳的鸡心杯，【赖氏龙泉官窑四象鸡心杯】就是如此。
杯底篆书“龙泉官窑”字样，官方认证，绝无造假。
精美的包装，无论自用、送礼，都是品质之选。
炎炎夏日，以龙泉青瓷茶器品茶，自带一份沁人心脾的清凉。
当茶水盛在青瓷里，一副青山碧泉图浑然天成。
自古以来，爱茶的，就没有不爱瓷器的；爱瓷器的，就没有不爱茶的。
瓷杯中升起的氤氲茶雾，才是最地道的中国茶文化。
温馨提示：
一、青瓷重色彩，使用后请及时清洗。
二、勿使用硬质清洁用品，避免刮痕。