闽南的一道午后点心，甜品。话说这个四果汤，原本是只有四果的，但是自打我小时候时就已经不再是四果了，人们通常根据自己喜好做成七八果，甚至十几果，所以也不用去追溯到底是哪四果了（忍不住据说一下，阿达子，薏米，莲子，银耳）。听起来是不是就没那好吃了。现在那是一个材料之多，口感之丰富呀！
食材
绿豆 100g，红豆100g，新鲜莲子100g，银耳20g，薏米50g，水果适量，芋圆适量，水适量，蜂蜜适量
步骤1
把各种需要浸泡的提前没水浸泡约2小时。新鲜莲子不用泡。
步骤2
把泡豆子的水倒掉，重新换干净的水，只要刚没过豆子就行了。分开放入高压锅里压约45分钟（锅里也要加水哦）。新鲜莲子不用加水。薏米呢，忘入照了，去其它锅了啦，放不下。啥？放在一起煮不行的，一起煮就成八宝粥了哦，四果汤最大特点就是料料们统统分开。
步骤3
料料们出锅后虑掉里面多余的汤汁，（可以喝掉），银耳汁留着。
步骤4
好了，喜欢吃什么就什么多装点，加入冷开水，淋上蜂蜜，丢几块冰块。
步骤5
直接加仙草蜜汁的。
小贴士
西瓜，菠萝，椰果，西米，葡萄干，蔓越莓干，等等，自个添加。温馨提示一下:不要加得过多呢，吃这么杂，会不会肚子不舒服呢。