今天
你吃
汉堡
了吗?
例如这些?
深夜能量弹,对,我就是故意的
没有一个食物能像汉堡一样
让我放下一切矜持
十指全部按住,还未到嘴前
就已张开大口,做好迎接它的准备
下口的瞬间,满足感爆棚啊!
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作为一个合格的品质吃货
悦食光竟还没安排过好吃的汉堡推荐
立刻双手奉上《福州汉堡地图》
一口气6家福州最具人气汉堡店,实拍推荐
无广告,请放心食用
范氏是福州汉堡爱好者心中,最喜欢的汉堡店之一。听闻已久,这次终于有机会,借着为你们推荐汉堡的缘由,健步如飞地冲去范氏。
一到范氏,就被这个门头所吸引,这也太复古,太好看了吧。大大的霓虹招牌,锈掉的金属质感,满墙的藤蔓,和垂挂着的星星灯,清新中带着重金属的气息。太爱了!
点了招牌「蒜泥蛋黄牛肉堡」,它家每一个汉堡肉饼都是现捏现做的,等的时间有些久。但美好的食物,都是值得等待的!范氏的牛肉全部从牧场真空发来的新鲜牛肉。
与大多使用牛大腿肉的汉堡店不同,范氏用的是牛肩胛肉,这个部位牛肉味更浓,肉质更嫩。终于做好了,端上来的瞬间真的被这个溏心蛋给迷住了,也太嫩太好看了,根本不舍得碰它。
一定要一口咬下,不要太满足。浓郁的蒜泥酱融合和新鲜肉饼的味道,却又不抢夺牛肉原有的浑厚滋味。溏心蛋一下就爆开,包裹着每一味食材,让口感变得柔和悠长。层次丰富,整体可以用“惊艳”二字形容。
PS:篇幅不够写太多,但是这个美式炸鸡真的必点啊!!!真的太太太酥脆,太好吃啦!!!
- 地址:福州市鼓楼区梅峰路5号
- 人均:78元/人
牛纽塔最大的特色就是可以根据你的喜好,定制汉堡内陷,垒高高,先来看看各位大神的操作,就问你牛不牛批!走起!
点了招牌「瀑布熔岩堡」,严重怀疑它家芝士是不是不要钱,性价比超级高!满满一碗的芝士瀑布浇在汉堡上,天呐,哪个芝士爱好者能躲得过?
面包松软,带有一股奶香味。每一块肉饼也都是纯手工制作,带着一股焦香,搭配烟熏风味的培根,口感相当扎实。芝士味道超级浓郁,搭配酸黄瓜,清爽解腻。
温馨tips:吃的时候一定要小心你的领子和袖子哦,不要问我是怎么知道的…
老板非常热情地跟我们介绍他们家每个月都会坚持推出一款新品,而且还有微信会员隐藏菜单,只有微信会员才可以吃到的神秘汉堡。
每一款新品,都会经过会员的口碑评测,会员好评认证后,才会真正上菜单,老板真的是很有心哦!不说了,上图!
- 地址:福州市台江区安南路11号
- 人均:35元/人
“我们等下要去吃啥呀?”“MUA!”这个名字我严重怀疑有“恋爱嫌疑”,属实有点被迫害羞。在福州汉堡界的人气是相当高,美式汉堡的“代言人”。
在询问了一番招牌后,另辟蹊径点了一款特别的「黑糖牛肉堡」,满心期待。端上来的时候,一股浓浓的焦糖飘来,香甜诱人。
原以为甜的汉堡会非常违和,事实不会,黑糖酱和醇香的牛肉饼结合,夹杂着培根的烟熏味,滋味独特,又很奇妙。
纯手打的肉饼,很像妈妈手打出来的肉泥口感,一吃就知道不是机器搅出来的肉泥,口感扎实。
- 地址:福州市台江区上海街道白马中路69号万科花园
- 人均:56元/人
知道波士曼就是因为它家经典招牌「美式芝士牛肉堡」,红黄相间的配色,是经典美式没错了。明明可以靠实力,却偏偏因为颜值出圈,走出了Ins风。
单面煎的鸡蛋叠加手工煎的牛肉饼,搭配蔬菜番茄、一整片芝士,最后淋上番茄酱、黄芥酱,一口咬下,鸡蛋还会爆浆,味觉与视觉的双重诱惑。
食肉爱好者,可以试试它家另一大招牌「大只佬」,超大块牛肉饼足足半斤牛肉,手工现煎,再叠加牛肉肠、手工牛肉丝、酸黄瓜...想一口咬下,恕我做不到。
开放式厨房,可以全程看到汉堡的制作过程,非常安心。还可以欣赏到主厨的“喷火”现煎牛排,帅嘞。
- 地址:福州市鼓楼区五四路信和广场1楼119号
- 人均:52元/人
说到美式汉堡,發财一定拥有姓名,极具辨识度的美式童趣风,福州独一家。随便一拍,都是大片。
吃了一天的美式汉堡,决定来点不一样的。「热量爆炸汉堡」,光听名字就很“發财”的风格了,个性十足。
肉松油条、花生酱、牛肉饼、芝士片、牛肉饼、洋葱……,还没吃就觉得热量要爆炸了。份量超足,油条嘎嘣儿脆,混着牛肉以及花生酱的味道,第一口感觉很特别。我怀疑这款汉堡,就是做来玩的。毕竟“發财”就是这么有个性的一家店。
说“發财”是最接地气的福州本土美式汉堡,一点也不为过。「兰博汉堡」里竟有一块油饼夹着培根,这又是什么神奇的操作。加上厚实的牛肉饼,这滋味,是地道的“福州汉堡”没错了。
图源@大家叫我锦鲤王
- 地址:福州市法海路汗马书店旁
- 人均:52元/人
大胆新潮的国潮风设计,能把国潮和汉堡结合起来的汉堡店,仅此一家。大胆的红绿撞色搭配原木色桌椅和窗格,霓虹灯牌也很有上世纪的复古港风味道。
点了极具中国口味的「烤鸭汉堡」「麻婆豆腐汉堡」。与美式汉堡区分,做中国汉堡的第一步,就是这个面包胚,和普通汉堡的面包胚不同,塔斯汀的面包胚是中式手感面饼,带着小麦的香甜。
「北京烤鸭汉堡」与其说烤鸭,感觉更像是酱鸭。浓浓的北京烤鸭独有的蘸酱,酱香浓郁。
「麻婆豆腐汉堡」用的是千叶豆腐,吃起来有些像烤千叶豆腐的味道,一口咬下,混着中式面饼的麦香味,这味道确实是中国汉堡了!
- 地址:福州市晋安区世欧王庄讲堂路108号
- 人均:18元/人
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别说了,写这篇文章
对汉堡爱好者来说太残忍了!
别拦我!明天要全部再吃一遍!
编辑&素材:悦食光FZ
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