网红炸药饮料，百香果果冻，充满酸甜可口的水果香味，整个夏天都在喝酒。

前几天闺蜜在网上一冲动，买了一箱百香果，自己又不知道怎么消耗掉，全部送给我，其实百香果在我们东北的价格不算便宜，平时我也不怎么买，这个东西直接吃，确实没那么好吃，酸甜可口，有的没有熟透的百香果，味道会更酸一些，最好的办法就是用百香果做一些饮品。正好现在是夏季，每天都要喝很多饮品，每天换着花样做，补充水分营养丰富。

网络火爆的饮品水果奶冻，之前做过几次，孩子都没喝够，但是百香果味道的奶冻还是第一次做，果然没有让我失望，加入冰糖后，甜度大于酸度，而且甜而不腻，果香满满，喝前摇一摇，畅饮一夏天。

百香果冻撞奶

所需食材：百香果3个、冰糖70克、清水600克、白凉粉25克、牛奶适量。

制作方法：

1、切开百香果，把里面的果汁和籽都取出来，放入碗中备用，我用的不是新鲜的百香果，是前几天冷冻起来的百香果汁，用起来也挺方便的，把所有的食材都准备好。

2、把百香果倒入奶锅中，加入白糖和清水。

3、加热至沸腾，然后把白凉粉全部倒入锅中，搅拌均匀后，就可以关火了，稍微凉一会儿，温热的时候就行。

4、准备几个小瓶子，家里没有这种小瓶子，也可以用普通杯子，把煮好的百香果水倒入瓶子的一半，彻底晾凉后放入冰箱再冷藏30分钟。

5、冷藏后，百香果水就会成冻，再加入牛奶就行了，疯狂摇匀后就可以喝了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，美食爱好者，都是家常做法，好吃才是真道理，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。