俗话说：好吃的饺子，舒服，但颠倒了。又到了冬至季节，果然翻开一张朋友圈，各种花样的饺子大比拼。

作为一个典型的南方人，从小就偏爱汤圆，还是前些年才从北方同事们那里知道了，原来冬至是要吃饺子的，就像是元宵节要吃汤圆一样 。

还记得那年回公司团建，是在佛山过的冬至日，顶着户外二十八度的高温，热情的北方同事非得请客拉着我们一起去楼下的清真面馆吃饺子，说是冬至就得这么吃。于是乎，一帮人满头大汗地在店外遮阳伞下面吃得不亦乐乎，谈笑风生间，真有了几分过节的愉悦。

而说起为啥冬至日要吃饺子，大概是众说纷纭，各有各的道理，但却始终离不开“应季而作，遇时而食”这八个字。

毕竟对于老祖宗来说，想要冬天吃西瓜，夏天喝冷饮，这似乎也是天方夜谭了。因此，比起现代人，古人更懂得在相应的季节选取应时的食物来作为庆祝节日的礼物，正如古诗中所说“满地蒌蒿芦芽短，正是河豚欲上时！”

再说起汤圆与饺子之争，记得还有个著名的笑话：曾经有位长居深山的某甲，第一次进城去亲戚家做客，当时正好是元宵节，亲戚家就准备了汤圆来招待他。某甲从来没有吃过汤圆，一吃之下觉得太美味了，就想问问这是什么东西，回去后也弄点吃吃。谁知嘴里一下子吃得太多，话没说清楚，亲戚见了只是劝道：别客气，你呐，趁热，趁热。

于是乎，某甲便以为这圆圆的东西叫做“趁热”。后来某甲病重，嘴里馋东西吃，就想着要吃“趁热”。某甲儿子知道后，连忙跑进城里去买，但他也没见过汤圆，而正巧那天是冬至，有人在街上大声叫卖饺子，说的也是“快来买啊，趁热，趁热。”

某甲儿子一听，连忙买了一大碗“趁热”赶回家送给某甲吃。而某甲一听“趁热”买回来了，病情顿时好了一半，只是看着儿子手上那一大碗的饺子也是呆了半天，方才自言自语道：哎呀呀，怎么许久不见，“趁热”你居然长出了两个犄角来啦……

再回顾历史，各类古籍中也记载了不少关于食物的奇闻笑谈，如今就摘录一二，聊做分享。

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《子不语·卷十二·误尝粪》：在清代乾嘉年间，御史蒋用庵是为常州人氏，他曾经与官面上的几位好友一同应邀去徐兆潢家做客饮宴。

徐兆潢乃是当时小有名气的美食家，擅长烹饪之术，换到现在大概就是类似于私房菜了。这时候正是春暖花开的季节，非常适合吃河豚，而处理烹饪河豚便是徐兆潢生平的拿手好戏。

于是乎，徐兆潢便事先准备好美酒与河豚待客，切片红烧酒酿清蒸什么花样都有，慢慢地摆了一桌子。

见到这么多美酒佳肴，蒋用庵等人均是食指大动，连忙拿起竹筷各自据案大嚼，然而心中却总有几分忐忑，毕竟河豚鱼除了味美奇鲜外，毒性亦是十分剧烈。

说时迟那时快，就在这时，席上的一位张姓客人突然一头栽倒在地，口吐白沫浑身抽搐不止，连话都说不出来了，看样子是中毒不浅啊。

这可把主人徐兆潢和其他客人都吓坏了，众人都以为他是中了河豚毒，连忙派家人出去购买粪清用来解毒。

不到片刻，粪清就买了回来，众人手忙脚乱地给张姓客人灌了下去，只是过了好一会儿，都不见他苏醒过来。众人心里更慌了，不由得面面相觑了一番，然后异口同声道：不如大家都各饮一杯粪清，好防患于未然，免得毒发之后来不及了。

既然都想到了一块去了，众人也就不再顾着面子了，连忙各自取了一杯粪清，捏着鼻子灌了下去。

良久之后，张姓客人终于苏醒了过来，众人连忙向他讲述了刚刚解救的事情。没想到，张姓客人却是苦笑道：大家有所不知，我不是中河豚毒了，只是从小就有羊癫疯的症状，不时会发作一两次，这次亦是如此啊。

听完张姓客人的话，四周瞬间冷场了，而后众人不约而同地跑到水池边，一边漱口一边狂笑不已……

叹曰：哈哈哈哈，好吃不过饺子，舒服不过倒着！应季而作，遇时而食，切忌贪食哟！